现在发现勉县好吃的面皮是越来越少了，临近春节好多店都没营业，也是看评友推荐，专门跑过来吃的。「鸡汤面皮」整体没啥大问题，不过辣椒确实有点辣，盖住了糊辣味，本地辣椒都不太辣主要以糊香味突出为主。「鸡汤馄饨」这个老板把花椒放多了，吃到嘴巴麻，虽然长期在四川，不过这种清汤饭食你麻味过了就是画蛇添足，好比意大利面加辣椒加花椒。

勉县本地的特色面皮——鸡汤面皮。现如今被各种各样其他流派的面皮冲击，已经没了很多店了，这一家装修就是一个老房子，基本上都是本地人来吃，而且中老年人偏多，说明口味还是值得认可的。汤底比较鲜，面皮属于比较糯的质地，一夹就断了，花生稀饭挺稠的

到当地肯定要尝一下其它地方不好吃到的东西了，这个鸡汤热面皮第一次吃，虽然在陕西，个人觉得这个口味偏川味，挺好吃，价格很便宜。