粥底绵密顺滑，慢搅熬出的米香浓郁，涮菜吸足精华后更显鲜甜。海鲜、鲜肉入锅不腥，蔬菜清爽解腻，最后喝粥底暖意十足。清淡不腻，老少皆宜，是注重健康与鲜味食客的优选服务员全程帮忙煮肉涮菜这点服务是很满意的👍很喜欢他家的那个柠檬酸酱蘸碟这次去的时候绣球菌没有了下次去的话一定要吃到那个绣球菌哈哈哈[微笑][微笑]

莲桂路上吃的好多，最近两天都在附近溜达～这家粥底火锅是搜索清淡两字弹出来的推荐，看来非常适合一家老小用餐。周末中午生意还不错，两大一小团了一份双人餐，有鲍鱼、虾、牛肉丸子、猪肉丸子、牛肉片、鱼片、油条虾滑、蔬菜菌菇拼盘、鸟巢和一些小配菜，总体来说菜品新鲜，特别是虾上来腿还在蹬。先吃海鲜和肉，再吃蔬菜、菌菇，最后喝点粥，非常广式的做法，营养丰富，粥底融入了前菜的味道，味觉层次丰富。店家服务很好，提供剥虾服务，还一直帮忙搅锅底，最后得知锅底有点咸，还给我们加了粥，细心要好评。店铺在二楼，比较新，很干净，非常适合聚餐宴请，下次还会选择的～

[米饭]口味：第一次吃粥底火锅，非常惊艳!清香四溢，粥香飘散，口感非常顺滑，配上新鲜的海鲜和肉类，完美搭配！特别是这道海鲜拼盘，虾肉鲜嫩多汁，超赞喔[薄荷]环境：相对安静，很适合闲暇聊天[服务铃]服务：相当贴心，会不定时帮忙搅锅和下菜[糖果]性价比：好吃不贵，非常值得来体验[点赞]

第一次来这家店吃食材很新鲜，锅底口味也很好，不爱吃辣的人也可以在这里找到好吃的蘸料，味道很鲜美。而且服务员都很热情，有一个口头禅是OK的服务员非常专业热情，因为吃的时候不小心开了一个大火有点糊了，和服务员反馈很快就帮忙重新上了一锅，服务太好有点不好意思了。下次还会带家人朋友来吃！

[米饭]口味：特别喜欢这里的咸蛋黄流沙包推荐推荐！！！鱼片超级嫩，牛肉切超薄，他们家的特色鱼籽油条包虾滑很好吃！[薄荷]环境：干净整洁卫生，店面装潢暖色调，周边大桌适合家庭聚会，不管约会还是聚会氛围都恰到好处，整个店里弥漫粥开的香味.[服务铃]服务：服务员小哥哥小姐姐随时照顾你的情绪，有包虾服务，随叫随到[糖果]性价比：有很多套餐选择，单点的话还有单品卷，还可以与套餐叠加使用，结账后还送你土鸡蛋.

场子挺大的。位置也很多，体验感一般吧，我们人多定的包间，但是包间的桌子也很小，上的菜全部放的旁边，桌上根本放不下，我感觉人多并不适合吃这个，稀饭煮开要比火锅慢一点，而且锅里一次性也不能煮太多菜进去，稀饭本来就容易噗出来而且容易糊锅，还要一直搅拌起来，所以我们大部分时间感觉都在等煮的过程。其实味道还是可以的，人太多了就不要选择这个。楼下有个免费的小停车场，大爷态度也是超好的「鲜切吊龙牛肉」牛肉新鲜，肉质不错「油条虾滑」味道还可以，就是煮出来不好看了「招牌蝴蝶脆鱼片」鱼片也还行「去骨走地仔土公鸡」鸡肉还可以吧，这种锅底感觉更适合煮荤菜，素菜吃起就没啥味道「鲜活虾」鲜活虾，口感很好，很新鲜「鲜炸酥肉」酥肉好吃「咸香四宝」香肠切得很薄，基本是后面跟粥一起吃的，挑不起来的总的来说味道是可以的，生意也很好。

2025vip有特权，纯属记录生活，不喜勿喷[比心][比心]周末闺蜜约着在他家这边吃点清淡的，粥底火锅映像中还是十几年前特火，没想到成都还是保留了的。[薄荷]环境：宽敞明亮[米饭]口味：味道不错，跟以前的味道差不多，保留了鲜[服务铃]服务：挺周到的，一喊就到[糖果]性价比：人均消费得100多一点。菜品确实新鲜。

【慢搅粥底火锅|一口暖心的人间至味】这家火锅彻底颠覆了我对传统火锅的认知！用文火慢熬的米粥做锅底，绵密浓滑如丝缎，舀一勺浸润海鲜和牛肉，入口竟尝到谷物与鲜肉碰撞出的清甜层次。服务员全程贴心把控火候，招牌四宝丸弹牙爆汁，最后撒上脆米喝一碗浓缩精华的黄金粥，从舌尖暖到胃里。无重油负担的养生吃法，既有打边炉的热闹，又保留了食材本真之味，吃完浑身舒畅，是会反复刷新的宝藏火锅店！

[薄荷]环境：非常喜欢的一家粥底火锅，推荐给了许多朋友[色]每次来，客人都挺多，尽管堂子比较大，还是需要小等位一下下。[服务铃]服务：每次遇到的店员都很nice👍全程服务，吃得很爽[笑脸][米饭]口味：虽然天气热起来了，吃粥底火锅不太合适，但是久久不吃，就会想念，特别是想吃点清淡的时候。菜品都很新鲜，蘸水我一般请店员帮我安排，每次都很喜欢💕

店在二楼，从左边楼梯上来，一层都是。味道一如既往的好，之前在玉林路吃的是原味粥底，今天来尝了尝斑斓锅底，翠绿翠绿的，格外有一股清香。我最喜欢吃他们家的油条虾滑，其他的肉类也都很新鲜，上上来的虾🦐活蹦乱跳，分量足二人餐两个吃不完够三个人吃。最开始我是有偏见的，我觉得粥底当火锅煮海鲜会很腥气所以一直没尝试，去玉林吃过一次以后果断回购，能在四川这种天府之国美食之开连锁店是有原因的，味道确实可以，清淡养生[服务铃]服务：小佳服务周到态度很好，点赞[糖果]性价比：还可以尤其是搞活动的时候很划算