工作日中午去破山吼吃酸汤火锅，店里人稀稀拉拉，不用排队直接入座太爽了！慢悠悠涮菜、聊天，整整耗了两小时，酸汤锅底酸香够劲，煮肥牛、蔬菜都入味。不过感觉午市菜品架有点空，像鲜切肉品类比晚市少几样，丸子拼盘也没看到。胜在吃着清净，不用抢菜，适合不赶时间想慢慢聊的局，下次还是傍晚来蹲全乎菜吧～

性价比高，但很普通[米饭]口味：「洋芋粑粑」比火锅好吃👍贵州洋芋果然一绝，外脆里嫩，配贵州辣椒面无敌香「招牌黄牛肉」很新鲜[服务铃]服务：一般，气罐没气了喊了半天才来换[糖果]性价比：8.90的自助，这个品质还是可以的。

破山吼贵州酸汤自助火锅真的有点东西！一进门就被大姐的热情吓到，全程帮你调蘸碟、煮菜，甚至会主动教你咋个搭配树叶菜吃，服务简直比自家亲戚还周到。锅底选的红酸汤，酸得开胃，煮开后先喝碗汤，鲜得人想嗦筷子。菜品是真的猎奇，好多叫不出名字的野菜树叶，像板蓝根叶、薄荷尖这些，烫几秒就入口，清爽解腻。常规的肉类也没毛病，牛肉片嫩滑，配着秘制蘸水绝了。不过要注意，有些特色菜只能在小程序点，菜单上看不到，记得问大姐要码。人均差不多80左右，不算便宜，但胜在体验感新鲜，酸汤锅底和野菜组合外头难找。适合想猎奇的吃货或者朋友聚餐尝鲜，服务加分太多，吃完大姐还会送酸角糖，细节拉满。追求性价比的可能要犹豫，但想感受贵州风味的值得冲！