听说是主打正宗川菜，店面不大，挨着渝新干锅辣鸭头，应该是开了好多年的老店了。有包间也有二三个人的小桌。听起来，来吃的大部分是老客，每人都有自己喜爱的菜。这次盲点了个套餐，有毛血旺，香肠，青菜钵跟鱼香肉丝。整体不错，应该排除预制菜。鱼香肉丝都是笋丝，配料甜辣适口不错。毛血旺加了鱼片辣度正好，配料还算丰富。喜欢吃川菜的可以来试试。感觉应该单点会吃的更舒服一些。

自从单位搬了家，好久没来这家店了，朋友想吃辣点的，我就和她来了，还是一如既往的好吃！招牌毛血旺，怎么吃都不踩雷，辣椒那个香呀，配料也很全，里面还有最爱的贡菜，第一次点那个腰花，也很好吃，腰花放进去，满屋里都是辣椒味，哈哈哈，太过瘾了

扣大肉济南探店记｜凉山印象毛血旺「毛血旺加鳝鱼」最好吃的就是毛血旺而且最近几次来都喜欢加鳝鱼绝对就是进店必点菜「蒜泥鸭肠」最最最失败的一道菜不知道为什么大家还会推荐真的是吃不上来这个味儿很难形容鸭肠也不脆了微微发热再加上蒜泥🤮刚上来尝一口就把它全倒在了毛血旺里白花了48💰「椒麻拌面」这次的拌面感觉没用心不知道是不是人多的缘故和之前吃的味道差得远椒麻味儿很淡而且吃起来也没有以前筋道「红油贡菜」第一次来店里的时候最喜欢的一道凉菜这次一吃和以前不是一个味道了不知道是不是换了厨师只有辣味儿而且很咸没有了椒麻感

两个人团了个套餐，吃完了才想起来拍照，确实是很正宗的川菜，因为不能吃辣要了一个不辣的水煮鱼，菜量可以两个人三个菜正好，下次去了再尝尝其他菜的味道，环境也很优雅肃静，去的早人也不多，价位也合适，建议大家去尝尝

位置就在岔路街附近，靠近经七路。团的四人套餐，感觉还是非常实惠的。毛血旺味道很好很香，加的鱼片有点一般。鱼香肉丝味道也不错，是用笋炒的。肠更喜欢辣的，甜的也还可以。青菜钵不错，就是套餐量挺大三个人没吃了。总体上不错。

在济南，要吃正宗毛血旺，推荐凉山印象凉山印象毛血旺(经七路店)人均80元，性价比高。我们要了一份牛蛙毛血旺，加了鱼片加了海带，超大一份，四个人愣是没吃完。不知深浅的我们还点了红糖糍粑、麻婆豆腐和凉粉。口味都很好！这家店主打各种主题的毛血旺，爱川菜不要错过。食材丰富且新鲜，随便夹一筷子不会失望食材新鲜美味。

老回头客了，这次聚会依然选这边，「香辣虾」必须夸——虾壳炸得酥脆到能直接嚼，虾肉弹牙还带着股焦香，辣度刚好不上头。「传统毛血旺」用料实在，午餐肉不是淀粉坨子，鸭血嫩得筷子一夹就颤悠，底下豆芽都浸透了红油香。「歌乐山辣子鸡」确实够味，骨头都嗦得出椒麻香，但翻半天得拿鸡肉当彩蛋找（老板考虑出个纯肉版？）。「回锅肉」肥瘦五五开，煸出灯盏窝的肉片焦边绝了，配的蒜苗甜丝丝的特别解腻，口感不错✧٩(ˊωˋ*)و✧。「水煮鱼（草鱼）」给得大方，嫩得滑喉咙，底下垫的莴笋片比鱼还抢手。唯一小遗憾是辣子鸡里花生米比肉多，建议直接点两份才过瘾。出门摸着肚子说：这家店属于“看起来平平无奇，吃完惦记”的类型。

店不大，几个小桌，服务很热情，川菜口味给5分没问题。毛血旺在济南是吃了很多很多家，它家还是推荐，麻辣应该是做了调整，适合本地人，没有特别辣和特别麻，选的鳝段毛血旺，料也很足。油烹腰花真的是嫩、鲜，半锅热油现场直接腰花下锅，利用热油的油温将生腰花炒熟。还有一段小插曲，一个5、6岁的小女孩要去后厨看正宗川菜大厨，发现大厨休息而失望。听到了老板和小女孩对话，本店有两位从业20年的川菜大厨，让小女孩今天放心即可。

扣大肉济南探店记｜凉山印象毛血旺真算是老店了来了无数次距离上次已经半年没来了馋死这口儿了「鳝鱼毛血旺」之前都吃的传统毛血旺没想到这次加上了鳝鱼还蛮好吃的鳝鱼的口感也不是软的那种但也不是很硬稍微有点脆的口感「油烹腰花」太好吃了！和毛血旺现在并肩第一！不需要刚上来的时候就吃！「水煮鱼（草鱼）」味道好极了椒麻味儿一下就上来了嘴已经失去知觉了但还是想吃「歌乐山辣子鸡」感觉辣子鸡在这些菜当中就显得一般般了但是吧还是秒杀茅庐印象「凉山风味小土豆」属于凉山那边的土豆子了看看和咱这边有啥不一样炸过一遍再吃口感就更好「椒麻拌面」这绝对是最好的主食麻油加的刚刚好太香了吃着上瘾贡菜加到毛血旺里的口感和之前的凉菜比差远了[流泪]七八个人聚会花了小一千块钱可以说是并没有很便宜啦但是确实好吃

轻装启新章，落樱点诗行。又来凉山毛血旺了，点了水煮鱼，鳝鱼毛血旺，红糖糍粑，酸辣土豆丝，椒麻拌面，水煮鱼有点咸了，大拌菜很好吃，土豆丝也非常特别，他家是我吃过最好吃的土豆丝之一了，椒麻拌面味道很足，毛血旺里面配菜丰富，鸭肠脆嫩鲜香，难怪是招牌菜。