大理必吃|再回首凉米线，一口惊艳!宝子们\\t，去大理旅游，一定不能错过再回首凉\\t米线!作为大理小吃界的扛把子，它早已成为游客和本地人的心头好位置:店里在大理古城有好几家分店，人民路总店位置超好找，逛古城时顺道就能去打卡。环境:店面装修简约朴素，有着浓浓的市井气息，在里面用餐超有烟火气。口味:它家招牌凉米线，那味道绝了!酸甜可口的秘制酱汁，搭配鲜嫩爽滑的米线，再加上香酥的花生碎、爽脆的豆芽和鲜嫩的鸡丝，每一口都是丰富口感的完美融合。

去大理玩必吃的凉鸡米线，这家店在人民路上段，「鸡肉凉米线」10元一碗，量足够吃了！加入了秘制酱汁和鸡肉丝口味带有甜味很是清爽！吃一口回味无穷的那种！超级推荐每次来大理第一顿必吃。点了鸡胗10元3个感觉是卤出来的很入味，要蘸配的辣椒面一起吃！看别桌点的鸡皮也很好的样子。如果在古城内恰好闲逛到这家真的强烈推荐友友们试试！

🌟【夏日救星！人均30+解锁云南风味双拼快乐】🔥🍜「暴风吸入级」鸡丝凉米线筷子一挑就闻到花生碎与柠檬汁的香气暴击！手工米线挂着透亮红油在碗里打滑，鸡丝是凌晨现拆的走地鸡，嫩到能掐出汁水！这不就是夏天该有的爽感吗？🐔「颠覆认知」凉拌鸡皮以为鸡皮油腻？这盘脆嫩弹牙的凉拌鸡皮直接封神！先蒸后冰镇的鸡皮褪尽油脂，嚼起来像会跳舞的海蜇皮！小米辣+青柠汁+香茅草调制的傣味酱汁，让每块鸡皮裹满热带雨林的气息，薄荷叶在唇齿炸开的清凉感，我宣布这是今夏下酒菜天花板！

大理古城旅行打卡的网红店一家，店面不大路边摊式样，由于是错峰，并没排什么队直接就入了坐。要了碗「凉鸡米线」，据说是它家招牌特色，粗米线、干拌、撕蛮大块的鸡丝，豆芽、花生碎打底，再撒上葱花和香菜，经由搅拌调和，味道清香，而且酸酸辣辣很是开胃。整体而言价格便宜，调味挺有特色，老板娘态度也很热情，是旅游路过打卡一个好去处～

「凉鸡米线」初见凉鸡米线，便是一场视觉的享受。雪白透亮的米线在碗中堆叠成小山，表面覆盖着鲜嫩的鸡肉丝，泛着诱人的光泽。鸡肉丝旁边点缀着翠绿，色彩搭配鲜明，仿佛一幅精心绘制的画卷。而那琥珀色的汤汁，清澈透亮，浸润着米线与配菜，让人未食便已垂涎三尺。​挑起一筷子米线，爽滑劲道的触感从唇齿间传来。米线吸饱了汤汁，既有鸡汤的醇厚鲜美，又带着些许酸味和辣味，多种味道交织在一起，层次丰富。鸡肉更是这碗米线的灵魂所在，肉质鲜嫩多汁，轻轻一咬，便在口中化开，没有一丝柴感。品尝这碗凉鸡米线时，调料的巧妙运用功不可没。酸辣味是凉鸡米线的经典口味，酸来自于柠檬汁或白醋，恰到好处的酸味刺激着味蕾，让人食欲大增；辣则是由小米辣和辣椒油带来，辣而不燥，在舌尖上跳跃，却不会掩盖其他食材的味道。除此之外，还有花椒的麻、蒜泥的香、酱油的咸，各种调料相互融合，调配出独特的味道，每一口都让人欲罢不能。

来大理怎能不吃米线呢，我们特地来大理古城吃朋友推荐吃这家的凉鸡米线，味道确实不错，肉质鲜美，分量也很足。店面不大，但是味道真的不错，价格也公道，我们一行三人消费65，性价比极高[强]建议早点来吃，中午12点到2点是用餐高峰，人会很多噢！

我看了姐妹们的种草，刚好又住在古镇附近，所以想着必须得来再回首吃一顿他们家的特色招牌凉鸡米线。我应该是当天最积极的一个人了，阿姨们刚营业还在准备的时候，我就过去了。点了一份凉鸡米线啊，什么时候冰冰凉凉酸酸甜甜的，但是我觉得很一般，调味这些中规中矩吧。再加上一大早吃凉米线，整到中午还闹肚子。

人均20元，大理古城中有很多再回首连锁餐厅，吃过这家后没有记住是哪家店，是从大理古城西门进入后没走多远的这家餐厅，店面不是很大，但很干净整洁。价格实惠，有很多放学的学生都在这家店吃饭，看来还是比较受欢迎的。【土鸡豌豆粉】听朋友介绍云南特有的西豆粉加工后凉着吃，而且一定要到再回首吃是最好吃的。金黄色的大块的豆粉块，爽滑劲道，搭配土鸡丝和当地的调料，类似于北方凉粉的口感，只是稍微有任性了一些。【土鸡凉面、卷粉、米线三拼】我们就两个人又想每个品种都尝尝，跟老板商量后爽快的同意做了一碗三拼的吃食，味道和豌豆粉一样，只是三种原材料的口感不一样。

大夏天的，走到古城里最热闹的人民路上，必须来试试这个网红店再回首，清凉爽口的凉鸡米线，有点甜口味，食材也很新鲜，团购个套餐吃的喝的都有，大理特色的凉虾里面还有冰粉冰冰凉凉很爽口，太赞了，路口的小伙伴一定要来试试哦

十年前来，大理就吃过的店一直还在，一定要去茶百道对面的那家才正宗「凉鸡米线」这个b点非常好吃，如果不能吃辣的，可以少放辣，标准口味巨好吃。十年没有变的味道「鸡皮」我感觉鸡皮热一热，可能会比较好吃，因人而异吧，然后其他的鸡肉可以尝一尝，还是正常的卤鸡，搭配米线比较好吃