在澄城这几天，感觉这边饭店规律极为合理，早晨吃点好的，晚上饭店基本都不开门，饮食习惯是健康的早晨过来壶山香打卡，服务员门还在打扫收拾麦子泡还没做好，还要等一段时间我就想店里转转，墙上挂的东西不少，故事颇多麦子泡端上来，看着就很有食欲，红亮的颜色，头锅麦子泡透着锅气简单看了看，血豆腐、焖子、肥肠、肉丸，有点像烩菜，品质却高于烩菜刚出锅的馒头，非常好吃，松软富有麦香吃饭最后碗底泡着麦粒，已经松软了，嚼起来很有口感非常特别的是酸梅汤，里面泡着一根冰棍，让我些许有点意外，喝了酸梅汤最后吃冰棍，缓解了麦子泡的辣和烫，满口舒爽不错的早餐，吃完了一天精神又是全拿下一扫光的一餐「@点小评」「@点小胖」「@点小E」「@Lv等级课代表」

久闻澄城除了水盆羊肉外最有名的小吃-麦籽泡，一直未能成行，出差途中经朋友推荐来到澄城县的壶山香麦籽泡。小店两层，一层待客，二层操作；就餐环境古色古香，保留了很多关中传统家具，打理的整洁舒适。麦子泡以高汤打底，鲜红的秦椒香而不辣，麦仁、凉粉、豆腐、肥肠等食材，佐以大料、花椒烩在一起，鲜香扑鼻。烀肉类似条子肉，豆干打底，不柴不腻浓郁的肉香、酱香。去澄城一定要去打卡，定不虚此行[胜利]

来渭南澄城出差，久闻同事言澄城的麦子泡无比美味，今日得以品尝。麦子泡是澄城县的家常美食，特色小吃。县里有许多麦子泡的店。大众点评上这家《壶山香》是澄城老店，评分最高。导航到这里专门来品尝。店内装修典雅大方，食客络绎不绝。我们点了一份套餐，把店里特色的菜品都品尝了一下。麦子泡的美味确实名不虚传。而且菜品简单扎实，九点多吃完到下午都不怎么饿。如果有机会再去澄城，还会再去品尝。