跟着当地人吃吃喝喝体验不一样的豆腐脑有粉丝脆哨一起吃下的口感好好吃

千万不要来吃，真不知道是来吃饭的，还是来吃气的，服务太差了

开在东门菜市场附近，停车不方便。想吃家乡的豆腐脑许久，包大姐傲娇，早晨11点才开门，朱大姐友好，七点多就开了。豆腐脑业务应该不算主业，煮的锅小，如果去的不是时候要等一阵。除了豆腐脑之外，还有面条，钵钵鸡，狼牙土豆。味道将就，吃的是回忆的味道

和师姐一起去乐山玩，在平台上找的这家豆腐脑真的太好吃了，味道非常不错，豆腐脑嫩滑细腻可口，还有钵钵鸡还是多好吃的，到乐山这边来耍，感觉不吃豆腐脑和钵钵鸡就不算到过乐山这边一样，少了什么似的，所以每次到这边，必须要吃！

作为犍为人，早餐最爱的就是这碗豆腐脑，其实我好困就是四川胡辣汤，就是淀粉裹起嫩嫩的豆花脆脆的豆豆再加一小把粉条，一碗下肚胃里暖暖的，美好的一天就此开启！有个疑问就是每次和朋友一起吃豆腐脑，吃到最后我的碗里已经清汤寡水，他的碗里还是很浓稠的淀粉糊糊，这是为啥？

打了三四个电话去，只有他们家在开门，话都没说完就挂电话了，看得出来很忙。来了之后，让我们先坐，煮完给我开门点，一坐就是半小时，然后被别人插队，跟老板理论了才给我们点。脆绍不是肉，是猪油渣。豆腐脑下面有水粉，太稀了。最后吃完又去隔壁吃汤圆了。

被好朋友安利过好多次的小店这次来犍为怎么样都要过来尝尝开车过来光看门头确实很不起眼但是在店里吃的基本上都是本地人店里的钵钵鸡像小时候传统的钵钵鸡吃法泡在钵钵里面想吃什么拿什么吃多少拿多少看着那一盆的满满的芝麻红油瞬间就被吊起了胃口[调皮]鸭肠、响皮、西兰花、鸡爪土豆、藕、莴笋都是我最爱的感觉吃的停不下来[调皮]豆腐脑经典的味道口感嫩滑非常入味感觉每一口都让你臣服确实和乐山的豆腐脑味道都不一样但真的很好吃😋

在同事的推荐下，来到了这家不起眼的小店。店面装修比较陈旧，但看得出还是努力保持了室内卫生整洁。这家店主打豆腐脑和各类面食，店内迎面一抬头就有醒目的菜单，部分面条如果去晚了就会吃不到。就豆腐脑来说，它跟乐山豆腐脑还是稍有区别，主要在于这家的汤汁粘稠度更低一些，吃起来更像是豆花，而且味道略微偏咸。不过这家店的钵钵鸡反而给人意外惊喜，虽然只有红汤一种口味，但它香辣程度适中，回甘爽口，食材入味，让人印象深刻。

豆腐脑和凉面、钵钵鸡都很好吃！

位置在菜市那个大树子那个巷巷里面，连着打卡两天，味道真的不摆了，豆腐脑汤汁的细腻感，粉条不耙不硬的舒适感，重点是那个脆臊的香脆，大头菜，酥豌豆[呲牙]说着都又想来一碗[偷笑]牛肉面里面的牛肉不多但是都是牛腩挺大坨的，笋子也巴适[坏笑]稀溜耙[鼓掌]不过环境真的要吐槽下，亲眼看着空调上面有老鼠在爬，不应该是在跑，不过这是苍蝇馆子的特色吧[阴险]