西安裤带面用不锈钢盆盛装是标配，面条宽如裤带（约3-5厘米），长度轻松超半米，挑起一根需“站起来扯”。分量扎实。灵魂风味：油泼辣子与臊子的交响曲，宽宽的裤带面再泼一勺现炸辣椒油，香气直冲天灵盖。辛辣感激活整碗面。优质辣面配菜籽油泼出“香而不燥”的底色，辣度温和，外地人也能驾驭。秘诀：上桌速拌！让每根面裹满肉汁辣油，迟了易坨。食用Tips：错峰出行建议10:30或14:00前往，店铺很小简陋，但是生意很火爆！

[薄荷]环境：店面不大，外面也可以做，不起眼的一家小店，但是味道真的无敌「三合一裤带面」吃的三合一的面，小碗的，用盆装，很有感觉了就。里面有番茄鸡蛋好几样小菜，辣椒很香不是很辣的那种，拌面吃真的无敌，饭点的时候人很多，得排队

经常来临沂出差，陕西关中人出门过几天不吃面就难受，，当初满大街找面馆，没有一家合胃口的。最后终于找到了这家店，，，每次开车十几公里过来吃…「三合一裤带面」三合一没话说，面的筋道和辣子已经很不错了，，这家面所有的种类我几乎都吃过了，，拿关中面食的标准来说的话，面的筋道和辣子的香是没一点问题的。口味上来说的话，三合一裤带面和油泼面味道还是挺不错的。有一次特别想吃蘸水面，但这个蘸水面和我们吃的杨凌蘸水面不一样，蘸的料汁不是西红柿鸡蛋现炒。是辣子蒜醋水……，臊子面也不太一样，，炒拉条放孜然了，也还行，挺好吃的。带了领导去吃了好几次，感觉都快吃成小食堂了。