大食很神炭火打边炉（十胜街店）📍公园路23号城中街道十胜街真的佩服老板能把一家饭店在三线城市经营得风生水起而且还开了好几家分店真的很牛也算是本土品牌了这是目前我吃过最还原福州朱富贵的一家了虽然不像人家是沿海城市但是海鲜也是相当新鲜比那些海鲜自助啥的好得不是一星半点用料主打的就是一个实在老早刚开业去吃还没啥感觉今年去吃了两次真的一遍又一遍爱上真的就是一分价钱一分货想吃海鲜就选他家！适合男女老少可以跟朋友聚餐也适合家庭聚餐每次必点虾、鲍鱼、生蚝、螺片素的强推绣球菌chuichui的很好吃反正随便点不踩雷还上新了无花果锅底高低得去尝尝

[斜眼R][斜眼R]天气冷就该弄点热腾腾♨️的吃吃打边炉🍲跟冬天真的是绝配大食很神家的菜品种类可以用“超丰富”来形容[满R]海鲜、肉类、小吃、熟食、炒菜、奶茶🧋都值得一试\\t[害羞R][害羞R]我今天锅底点的金汤和辣锅的鸳鸯🥘金汤锅里就是像佛跳墙那种很醇厚的汤汁海鲜🦞品质是真的好鲍鱼生蚝🦪很大很肥，必点👍端上来的时候都是鲜活的口感真的是巨嫩签子的虾🦐下锅还在跳虾滑里的虾肉挺大颗的，吃的出来很新鲜嫩牛肉🥩也还行，裹着蛋液下锅，也超嫩\\t[害羞R][害羞R]我最爱的小吃还是那个豆腐鱼一定要趁热吃，外脆里嫩的\\t[赞R][赞R]价格不便宜，但也能接受，毕竟一分价钱一分货嘛吃完心情是愉悦的，身体也很舒畅~🤭我觉得这就是美食的力量，能够治愈我们疲惫😪的生活是你

这里的食材新鲜度简直让人惊艳。海鲜都是现捞现做的，一整盆端上来，个个生龙活虎。尤其是那几只虾，只需在锅里涮上几秒，就变得Q弹脆口，本身的鲜甜味道被完美地保留了下来，再蘸上店里特制的酱料，那滋味，绝了！除了海鲜，其他肉类和蔬菜也都非常新鲜，涮在羊排汤锅底里，吸收了汤汁的鲜美，别有一番风味。贴心周到的服务店里的服务员态度都非常好，热情周到又细心。从我们进门的那一刻起，就感受到了他们的用心。在我们用餐的过程中，服务员会不时地过来询问我们的需求，及时为我们添加茶水、清理桌面。而且，当我们对菜品有疑问时，他们也会耐心地为我们解答，让我们的用餐体验更加愉快。舒适宜人的环境店内的装修风格简洁大方，干净整洁，让人感觉非常舒适。座位之间的间距也比较合理，不会让人觉得拥挤。而且店里的灯光和音乐搭配得恰到好处，营造出了一种温馨又惬意的氛围，很适合和朋友、家人一起来聚餐。超高的性价比在价格方面，大食很神打边炉也非常实惠。这么高品质的食材和服务，价格却很亲民，性价比超高。我们这一顿吃得饱饱的，人均消费却并不高，真的是物超所值。总的来说，这次在大食很神打边炉的用餐体验非常棒，无论是锅底的味道、食材的新鲜度，还是服务和环境，都让我十分满意。我已经迫不及待地想要再次光顾了，也强烈推荐给身边的朋友们！如果你也喜欢吃打边炉，一定不要错过这家店！

式边炉首重汤底，不似川渝那般红油翻滚。老广讲究"清水打边炉"，一锅老火靓汤作底，陈皮、蜜枣沉浮其间，看似清寡，实则暗藏玄机。亦有以粥水为底者，米浆绵密，涮物更显鲜甜。最妙是近年兴起的椰子鸡锅，现开椰青水作汤，煮沸后下文昌鸡，待鸡肉熟透，先饮一碗清汤，鲜中带甜，竟似饮尽整个海南岛的阳光。###涮料讲究广府人涮边炉，最重食材本味。新鲜牛肉切片，薄可透光，在汤中三起三落便熟，蘸沙茶酱食之，肉香盈颊。海鲜更是主角，活虾入锅时犹自跳动，鱿鱼卷曲如花，生蚝肥美多汁。至于猪杂一类，粉肠脆、猪肝嫩、黄喉爽，各具姿态。老饕必点手打牛肉丸，弹牙非常，据说掉在地上能蹦三蹦。

在一个不打眼的地方，居然有这样的一条“打卡”街，而大食一眼就有深刻[微笑]本以为是被门头风格吸引，没想到周边对面都是同一家😨[薄荷]环境：虽然客满，但是不显得嘈杂，空间足够大，不行门对门还是一家[服务铃]服务：简单而又不打扰[糖果]性价比：相对来说还是值得推荐[米饭]口味：个有千秋吧！因为第一次来，坐了一天的绿皮火车🚞🚞🚞大块朵颐已经控制不住对美食的细品「精品雪花上脑」肉还是比较嫩「蜜汁叉烧」肥而不腻

推开古朴木门，暖意裹挟着炭火香扑面而来，这便是氛围感拉满的炭炉火锅小店。铜锅咕嘟沸腾，率先投入手掌大的生蚝，乳白蚝肉在浓汤中舒展，咬开瞬间鲜甜汁水迸发，鲜味直冲天灵盖。现切鱼片薄如蝉翼，涮三秒便裹满红油，入口滑嫩弹牙；绣球菌在汤底里翻滚后，脆爽口感与醇厚汤汁完美融合；手工虾滑Q弹紧实，吸饱了浓郁的汤底，每一口都弹牙爆汁。再配上现调的香菜蒜泥蘸料，层次丰富的味觉体验在舌尖炸开，从胃里暖到心头，绝对是值得N刷的宝藏美味打卡地！

[米饭]口味：吃过很多次了，金汤很绝，每次来都要吃！好吃的！！不管是喝汤还是涮菜都很鲜亮。砂锅黄油南瓜也非常推荐！很重的黄油香气，底部有砂糖，放一会能烤出来焦糖的脆壳，很推荐！这次试了试脆皮鸡，感觉没有想象中的肉那么嫩，并且一盘有点少…肉比较薄蛋挞一直都很好吃哦，比很多甜品店都好吃。现在增加了很多砂锅菜系，感觉都很不错（就是分量能多一些些就好啦）[薄荷]环境：在十胜街入口处，门头比较显眼，很好找。[糖果]性价比：朋友用了代金券，口味和价格是比较匹配的。

周末和朋友打卡了大食很神，这家店从进门就给人惊喜。暖黄灯光搭配原木桌椅，墙上手绘的美食插画透着烟火气，开放式厨房能看见厨师利落颠勺，烟火香混着烤肉味直往鼻子里钻。招牌火焰牛排上桌就惊艳，蓝焰“噗”地窜起半米高，滋滋作响的肉香瞬间漫开。七分熟的牛排切开粉红诱人，肉质鲜嫩多汁，黑椒酱汁裹着脆嫩洋葱，一口下去层次超丰富。朋友点的冬阴功海鲜锅也超正，酸辣汤头鲜到掉眉毛，大虾Q弹，蘑菇吸饱汤汁，配香茅饭绝了。最惊喜的是人均才80+，分量实在到扶墙出。服务员全程笑脸盈盈，加汤换骨碟超及时。下次介绍给朋友尝尝

推开玻璃门，氤氲雾气中飘来当归枸杞的暗香，红泥小炉在墨绿瓷砖桌上静静吐着热气。这间藏身老城骑楼的家常食肆，颠覆了我对火锅的认知。海鲜档口现捞的九节虾还在竹篓里弹跳，师傅片鱼生时刀刃在灯光下划出银弧。最惊艳当属无花果鸡煲。炭火香裹挟着无花果的清甜迎面而来。陶土砂锅端坐于红泥炉上，汤底翻涌间隐约可见粉嫩的无花果瓣与枸杞浮沉，仿佛一幅岭南秋日的写意画。江风穿堂而过，炭火与汤雾交织，食客围炉而坐的剪影，恍如老广街巷里的温情缩影。

[米饭]口味：「现熬金汤锅」这个金汤锅底单喝都很好吃「鲜活乳山生蚝」「鲜活六头大鲍鱼」「生腌虾」海鲜都很鲜活鲍鱼上桌都还是在动的[薄荷]环境：装修很精致，很适合过来打卡拍照[服务铃]服务：服务都挺好的但是忙起来的时候会有点跟不上[糖果]性价比：价格有点小贵性价比一般