【江西菜爱好者不容错过的宝藏餐厅】第一次尝试江西菜就被这家店圈粉了！环境是淡雅的青花瓷风格，服务员热情介绍菜品特色时眼睛都在发亮。重点表扬招牌菜"井冈山烟笋烧肉"，笋干吸饱了秘制辣酱却丝毫不油腻，五花肉肥瘦相间入口即化，辣得酣畅淋漓又带着山野清香。对比常吃的川菜红油重口、湘菜爆炒浓烈，江西菜的辣更接近食材本味，像"余干椒炒肉"用新鲜青椒提鲜，辣得清爽不烧胃人均60就能吃到这么地道的江西风味，比预想中实惠太多！临走时看到明档厨房里挂着腊肉腊肠，老板说是从江西老家运来的，难怪每道菜都透着地道的烟火气。爱吃辣又怕油腻的朋友绝对要来试试，绝对打开味觉新世界～

辣到飙泪也光盘！双椒牛肉封神，老板暖心到想认亲！这家江西小馆彻底颠覆我对“辣”的认知！双椒牛肉一上桌就杀气腾腾——青红鲜椒剁得粗犷，裹着油亮酱汁的牛肉片厚实弹牙，入口先是小米辣的暴烈，接着野山椒的酸爽窜上鼻腔，辣得太阳穴突突跳却疯狂扒饭！偷偷瞄到后厨用的是江西本地辣椒干，难怪辣得如此“有层次感”，绝非工业辣精的粗暴攻击。老板绝对是隐藏加分项，进门就塞来一盘颗粒饱满的餐前瓜子，焦香酥脆到嗑到停不下来，免费续盘毫不手软。看我们辣到嘶哈，还笑着传授“江西人吃辣秘籍”：一口菜配一勺米饭，辣味秒变鲜甜！

今天刚回大同，直奔复来！在外面想这一口很久了，一个人吃点了两个菜，一个井冈山豆皮，另一个是老板推荐的鸭三件，井冈山豆皮不用说了，每次来都吃很下饭，不辣，这次这个鸭三件惊艳到我了，非常好吃，吃到根本停不下来，自己炫了一盘，太爽了，强烈推荐，爱吃辣的一定要点，一定要点，一定要点！信我！看我吃完的照片就知道了！这一次还有了小提升，每桌还送炒瓜子，在等待的过程中消磨时间，很不错，贴心！老板一定要生意兴隆，我会常来的！

朋友推荐来的店到店之后发现确实火爆总体口味还可以（此次比较遗憾，因为同行不能吃辣，所以很多招牌菜都没点「三杯鸡」这个和传统的三杯鸡非常不一样，吃起来更像是炒鸡，而且料酒味道有些重，不是很喜欢「红烧芋头」非常喜欢，看着虽然红油油的，但是并不辣，芋头也很软糯「余干辣椒炒肉」推荐，辣椒非常辣，很好吃「手撕包菜」老板很热情，也询问了菜合不合口大同有越来越多的菜的品类，太好了

这家江西菜馆太棒啦👍！环境优雅，有江西特色元素。菜品更是一绝，海皇粉丝煲锅气足，鲜味浓；莲花血鸭色香味美，鲜嫩可口。辣菜够味，能辣哭四川人，不辣的菜也别有风味，像擂椒皮蛋改良得恰到好处。服务也很贴心，饮品多样可解辣。总之，在这里能品尝到地道江西味，强烈推荐给大家呀😉

非常有特色的一家菜馆，听朋友推荐过来的，国珍，如他说的好吃，不踩雷！「井冈山豆皮」肚皮是炸过之后再炒，很独特的豆制品香味，口味很特别「江西嗦螺」从来没有在外面餐馆吃过田螺，因为怕处理的不干净，但是他家的田螺非常非常的干净，而且非常好吃，我一个人吃这么多[鼓掌]「下饭菜」菜如其名，很下饭，跟在其他川菜馆吃到的味道也不太一样，很好吃

这家餐厅的菜超级下饭。餐厅的氛围很好。江西炒粉配料丰富。莲花血鸭口感非常鲜美。价格非常实惠。体验了一把江西菜，大同很难得碰到这么一家辣度能上来的饭店，莲花血鸭做的江西辣，能够达到我的微辣辣度，后来点了一个炒鸡胗，要的江西特辣，真够劲，一下就出汗了，带劲，但是就是微微有点咸，很好吃，还回来的！

[薄荷]环境：宽敞！干净！但是门口不好停车，而且回头客多，很有烟火气的馆子。[服务铃]服务：老板可热情，会询问顾客建议、是否可口，出餐速度很快[比心][比心][米饭]口味：就是冲着地道江西辣来的，不过老板说为了本地适配，辣度减了三分之二，能吃辣的干饭搭子得提前打招呼🙋很不错

[米饭]口味：非常正宗的江西菜。之前去过南昌跟庐山。非常怀念当地的口味儿。在大同能吃到感觉很惊喜。点了招牌的莲花血鸭。爆炒金钱蛋。还有辣椒炒肉。我们几个吃的都很满意，非常好吃，很鲜辣。[薄荷]环境：环境非常的整洁、优雅，适合聚会，也适合跟家人一起吃饭。[服务铃]服务：服务很好，大堂经理也经常过来嗯问一下有没有什么需求。

年后第一顿~最近上了新菜品肉沫贡菜是其中之一今天的贡菜略微有点硬不过味道很好吃~干锅牛腩真是性价比之王啊满满的全是牛肉而且一点不柴特别嫩！这家店的老板能感觉到是在用心做事开业到现在每次来还是会询问客人对菜品的口味这一点真是太棒了！