粉子醪糟，甜水面，三合泥，油茶……这些属于川西坝子的传统小吃，在什邡，回龙街，王荞面，居然都有。来往食客点油茶的甜水面的都不少，服务员娘娘热情爽朗，声音洪亮，挺讨喜的。晚饭战斗力不行，明天来多尝试些其它的

第一次来到这个城市的第一顿早餐，作为绵阳长大的孩子必然要来吃一碗米粉。这边的米粉不同于绵阳米粉，分为熟粉和生粉，大概了解了一下应该是熟粉比较软，所以选了这个，米粉的口感和味道也还不错，油茶的米粉应该是加了杂粮，还行吧。

荞麦面偏硬了，吃起有点咔嚓咔嚓的感觉！味道一般，还没有王妈荞麦面好吃！唯一好吃的是笋子好吃，脆脆的，很香！

从小吃到大的，不过感觉荞面没以前好吃了。没那么入味了。

去德阳出差，听当地人说他们早餐吃面🍜在网上搜了下，王乔面挺出名的店家阿姨服务太周到了，特别热情。价格便宜，味道香。口感有点软软糯糯的，跟我平时吃的面条不一样，这个面条跟粗一点，跟有嚼劲。可以试试，整体不错。

碳水快乐之什邡。说到米粉在大四川你能想到哪几个地方？绵阳、西昌、南充、什邡、绵竹？什邡米粉有生浆、熟浆之分，生浆就是米浆未发酵，吃起来有韧性；熟浆就是米浆发酵，吃起来更柔和更易消化。从形态上看一个成型一个易断。荞麦面现煮现压，吃几两压几两，把面放在一个按压机器里，机器固定在煮面锅上，压成的面条直接入锅煮好，大块笋子大块牛肉浇在上面看着还是很有食欲。在三合泥都要绝迹的今天还能在这个小店寻到也算运气。和广汉的比起来少了核桃碎，老李说像汤圆芯子，对于我就是怀旧情结。油茶和其他地方不同的是馓子粗一些更有口感，味道都差不多。

[薄荷]环境：这么多年，一层不变，苍蝇馆子「红汤荞麦面」基本上没有什么荞面的味道了，应该用料掺水太多了，口感味道都大不如前，而且特别咸，味道不行「烧卖」烧麦还可以，馅儿不油腻、盐味不咸不淡刚刚好！

这家店是我在什邡最喜欢的宵夜店，我跟我老公特别喜欢晚上去他家吃米粉，最爱鸭血米粉，酸菜泡椒味的鸭血特别开胃，还入味，再加点醋完美，现在每次回什邡晚上都会去他家吃完米粉再回去睡觉，不过他家门口的街上今年装监控了，停车不是很方便了，就去的少了，要停到里面的小巷子里去，要走个几十米，而且很不好停由于中午吃了火锅晚上不饿，一家人去他家一人一碗米饭，刚好有新出炉的饺子来了一屉，这个饺子是陷是包子馅一样的，所以饺子吃着一股包子味，不太行吃第二次，米粉也不知道是不是换师傅调味了，味道不如平时吃点好吃了

米粉味道太差了！作为一个什邡人吃到最难吃的米粉

总有人说南门里味道不如回笼街，这次问了下，是有亲戚关系开的。南门里的红糖糍耙真的好吃。但回笼街的荞面也真的好吃，个人很喜欢。醪糟汤圆也很喜欢。拌面一般。甜水面还可以。这边人很多，生意也很好。随便一吃就好撑。吃碳水的快乐！