吉氏肥肠是一家以肥肠干饭为主打菜的小店。肥肠干饭，在快餐里面可以算是首屈一指的好吃。以前在吉氏肥肠这个位置，是南部的肥肠干饭，生意火爆惨了。现在的吉氏肥肠，生意也还可以，整体价格也不算很贵。「红烧肥肠」这家的红烧肥肠又怕又香，也不油腻。看起来汤色红亮，卖相也还不错。[薄荷]环境:两个店面组成了一个小店。门店敞亮。整个环境干净卫生。操作间透明。[服务铃]服务:服务员整体素质较好。上菜速度很快。我觉得这是一家不错的，快速餐饮的店子。