玉泉森信大酒店算是个老牌的饭店了，开了几十年了。在大饭店不多的当年，绝对是知名度很高，也很上档次的地方。店内的装修比较有年代感，毕竟是按照多年前的风格装修的。有餐饮也有住宿，地理位置也挺好，还有直通机场的大巴车。

[米饭]口味：自助早餐整体品质还是不错的，种类比较丰富，面食，小菜，鸡蛋，汤类等都能涉及到。基本上想吃的都能有，泉水豆腐脑别具一格，口感滑嫩，非常爽口，和其他豆腐脑是不一样。灌汤包做的也很精致，肉馅很足，的确有肉汤，很好吃。[薄荷]环境：这是老牌大酒店，所以环境还得比较古朴，但干净整洁。[服务铃]服务：服务周到，比较贴心。[糖果]性价比：作为老牌大酒店，自助早餐价格与种类相比还是很实惠的，性价比高。

答应大姐的必须安排上！这是驻店的自助早餐，服务员大姐热情介绍自家餐厅拌的小咸菜！从原材料就很干净，自家酒店种植的又是一道一道做出来的有个5-6样子，不咸很好吃！整体早点不错！有新鲜煮的面条和馄饨。刚刚出锅的油条也很棒！总体很好[强][强][强]

[薄荷]环境：酒店二楼，用餐空间很大。面食操作台很干净[服务铃]服务：不错，面点台的大姨和小姐姐、凉菜台的大哥都很好，会主动帮忙[米饭]口味：中式风格的自助早餐，做的挺可口，长辈们会比较喜欢。「泉水豆腐脑」很嫩，调料种类全面，自助调配，家人喜欢点名表扬「凉菜脆藕」凉菜，藕很脆「红薯泥」「土豆泥」「红豆沙」这三个比较有新意，但是没想到是原味的，看到旁边放炼乳桂花酱了，可能需要自己调酒店自制点心「豆沙包」面点台那，最后才发现，本来还以为是蛋黄酥，皮Q弹「花生烧饼」这个一般，外面是芝麻，里面也是芝麻，搭配和调味一般「玫瑰烧饼」「甜沫」喝到了济南特色甜沫，还可以呀

春节来旅游走走看看，白天太累了实在走不动了，就在酒店餐厅用餐缓解疲劳。餐厅在二楼，早上开自助，午餐晚餐都是零点。我们连着两天去都是包场，包间有些许客人！菜品都很好吃，尤其是鲅鱼水饺，孩子和老人都爱吃，脆瓜虾仁清爽可口，酸辣汤两天都点了，喝着舒服，缓解了一天的疲惫！[服务铃]服务：2月4号值班的姐姐热情，服务周到

自助餐厅工牌号907、916、918凉菜菜品口味好，服务态度好餐厅周边交通很方便。平时不用排队。烤鳗鱼串非常美味。生鱼片口感非常美味。

玉泉森信大酒店中餐厅的招牌菜略知一二：\\t1.\\t浓汤泉水石锅鱼：以泉水为汤底，熬制出的鱼汤鲜美浓郁，石锅能够很好地保持汤的温度，鱼肉鲜嫩可口，是一道兼具美味与特色的菜品。\\t2.\\t明湖鲢鱼荠菜狮子头：将明湖鲢鱼的鱼肉与荠菜等食材混合制成狮子头，鲢鱼肉质细腻，荠菜的清香融入其中，口感丰富，味道鲜美，并且具有济南当地特色。\\t3.\\t鹊华烟雨带子拼乒乓三宝：这是一道具有创意的菜品，将带子等海鲜与“乒乓三宝”搭配，造型独特，口味鲜美，体现了酒店的创新精神和对菜品的精心雕琢。\\t4.\\t锦屏春晓八宝乳鸽：乳鸽经过精心烹制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，肚子里填充了八宝馅料，口感丰富，营养丰富，是一道很受欢迎的招牌菜。在菜品的制作过程中，对细节的处理非常精细，无论是食材的切配、雕刻，还是汤汁的勾芡、淋洒等，都做到一丝不苟，力求呈现出最完美的菜品形态。

老牌酒店的中餐厅，种类很丰盛，但是口味顶多算一般般。不过，现做的品类（除了面粉就没啥了）还有饮品普遍比较匮乏，咖啡机也比较敷衍。但好在服务好，吃得也放心，整体来说也算是不错的，值得一个3.5-4星，对于不挑剔的人来说无功无过。

他家的自助种类很多。非常适合开会的时候吃。他家的三文鱼是限量的。去的早了才会有。味道中规中矩吧！环境非常的豪华。服务员态度也很好。菜的种类也很多。西餐各地的小吃几乎都有。几个人去他家自助不太合适。有一些会议的时候去吃他家自助餐。

种类比较齐全，味道还是挺好的，他家的面食做的特别好，早餐包含在房间的房费里。如果特意去吃60块钱有点儿不太合适。