从拉卜楞寺回兰州路过临夏这座小城，原来没有打算下高速。但想想时间有点充沛，还是来打卡八坊十三巷，巷子里有特色的清真寺。原想午餐就找家手抓羊肉，可点评推荐我吃大盘鸡。难不成大盘鸡不是新疆独有的美食？必须打卡呀。临夏大盘鸡做法和新疆略有不同，属于先过油炸过。马东山属于老字号，生意好的不行，还需要提前电话预约。

35元一斤，2.5斤起做，味道可以，带着土豆粉

第一次听说干炒大盘鸡，来临夏就一定要试试，确实味道非常不错，提前打电话预定的话比较快，我们提前半个多小时打的电话，坐下基本就吃了，面条，粉条，鸡肉土豆，就这么多东西，饭店只有这么多东西，味道好吃，干煸的鸡肉干香入味，粉条把汤汁吸满了，而且这边甘肃的粉条也好吃，而且甘肃的土豆也棒棒的，我们俩人，三斤鸡肉，一份粉条，吃完了，就剩下点土豆，强烈推荐，非常有地域特色，下次我到临夏还会去