**120字大盘鸡评价：**这家的大盘鸡绝对值得一试！鸡肉鲜嫩入味，土豆炖得软糯，吸饱了汤汁超下饭。辣度适中，酱香浓郁，皮带面筋道有嚼劲，拌进汤汁里简直绝配。分量十足，3-4人吃完全够，性价比超高。「干炒大盘鸡」「粉条」味道完全值得！

味道不错，也是诸多网络美食博主必来打卡的地方，鸡肉软烂适中，味道浓郁，可以单独加宽粉或者白皮面，我喜欢吃醋，沾着醋吃别有一番滋味。话说临夏人民真幸福，几乎所有饭馆的醋都很好吃，解腻开胃，香！2斤半起做哦！

本来订的隔壁大众点评推荐，但介家人客更多，户外也坐满人客，是一道源自中国甘肃省临夏市的传统美食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜以其香辣浓郁的味道和丰富的食材组合深受大家喜爱，是临夏地区的代表性美食之一，

来甘肃人的阿勒泰玩啦！！🚗⛰️爬完山后来打卡这家超有名的大盘鸡～[薄荷]环境：店内环境干净是家街边小店的感觉[服务铃]服务：去的时候下午5点还没到饭点店内人不多服务还可以「干炒大盘鸡」大盘鸡在炒之前有专门炸过口感整体吃起来就更柔软入味一些🧂调味做的很均衡对于不能吃辣和吃咸的uu都很友好「白皮面」建议大盘鸡刚上来就加后面再加的话会没有什么汤汁有些寡淡整体还不错啦～推荐[OK]

来临夏朋友强烈推荐他家[薄荷]环境：店还算大，我们做的门口，去得早人还是很多，一会会的功夫店内店外就已经爆满了。[服务铃]服务：老板很热情，倒水速度快「干炒大盘鸡」鸡肉炒的干干的，粉条特别入味，土豆也绵绵的，我们四个人要了两斤，吃的饱饱的还没吃完。

「干炒大盘鸡」粉比鸡肉好吃！！粉是直接加到鸡肉里的，会更入味，土豆也非常软糯，鸡肉在这里反而显得一般般了，味道类似大盘鸡，感觉没有很惊艳，可能是外卖吧汤汁不会很多，基本上吃到后面的时候拌面已经粘不到汤汁了

真的太好吃了，就是炒鸡（比较有嚼劲），然后土豆泥和面糊在一起，太香了，比一般的大盘鸡好吃多了

慕名前来，看过好多up主推荐。提前电话确认春节也开了，晚上溜达过去，全店只有我们两个人听不懂本地话，说他们会普通话的没来，尴尬的和大爷鸡同鸭讲半天，最后旁边桌的好心人帮我们翻译...两斤半起点，一上来就觉得这不能不好吃，他看着就是顶级好吃那种！确实也不负众望，我一个不咋爱吃粉的人都觉得怎么能有这么好吃的粉呢！你也是外皮干巴内里软嫩整体入味，土豆那个软糯香甜，梦中情豆，导致我第二天路过红园早市都想寄一袋土豆回家～只做这一种菜品这就是匠人啊！hhh

干炒大盘鸡仅此一家别无分店35一斤基本上是一人一斤这样点或者四个人点三斤也行配菜很多土豆子辣皮子粉条子什么的基本上不需要再点主食了味道非常香浓主打一个味足吃着超级过瘾肉很有咬劲儿越吃越想吃但是最终还是吃不完

甘南自驾特意去了临夏市，因为当家的刷到抖音的"马东山大盘鸡"，从此种了草，没问题，安排。从兰州出发直奔了临夏市。入住宾馆后懒得动啦，看到马东山家可以点外卖，点，必须点。等的时间一个小时吧，能理解哈，现炒现卖嘛。餐品收到时我真的是惊到啦，请看下图，我们两个人点的3人量的，但是个人感觉这得五个人没准也够吃啦，太多啦太多啦！我单加了份面跟粉，因为粉是经典。这里插播一下误会啊，原谅我不知道那是粉儿，以为是面，还给商家大哥打电话说没给我粉，又加上大哥的方言跟地道儿我说真真的没听懂，直到人家无奈给我挂电话，我才反应过来，去尝了粉，发现那就是粉（下方特意照了对比图），但跟我们吃过的一点不一样，十分抱歉商家大哥，我见识短啦。[坏笑]说味道儿，好吃，特别香，鸡肉快大很实在，有些快大的可以蘸着底下的汤汁，要不稍稍的欠点儿咸味儿。土豆块块儿面，粉条Q弹，面条量大拌着汁儿嗦喽一下，嘿嘿😁。真心推荐，有路过临夏的可以来尝试。说一点建议，可否出个两人餐，这实在是量太大了，真心的吃不完，有些浪费，但肚子是自己的，没办法装进去。所以，请商家大哥参考。对了，还应该自配一瓶饮料，就更完美啦。