保定是我感情比较深的一个城市，待了好多年的缘故，一提到保定莫名的亲切！保定的小吃，美食特别多，白云章包子、驴肉火烧、白家罩饼、烧兔排等等！保定是直隶官府菜的代表，我特别喜欢吃的就是总督豆腐、鸡里蹦、李鸿章烩菜和骨渣丸子。每次跟朋友一起吃饭几乎都是老作坊，大柳树或者小苗！大柳树做的菜味道很不错，建华大街店我们习惯去二楼的包间，尤其推荐炸蚂蚱之类的，特别好吃！它家的手掰肠，老醋海蜇，总督豆腐都好吃！

其实看不太懂为啥大柳树的评分这么低~这是保定众多好吃实惠的餐厅里的一间，其实来的大多都是保定本地人，菜品不多但是都很便宜，重点是好吃，好久不来保定来了就点了一份总督豆腐，太怀念啦！包子也很好吃，10人套餐才360，惊呆我啦！过了这么多年还是这个价格！

服务态度不好，二楼包厢热的要死，空调老化，多次反映根本不管顾客感受！这里的菜不是很新鲜，很多菜都有味道，包厢味道也是很大！大热天的菜都是放在外面，叫人怎么吃。大家记住下次一定不要来这家店了！

出差的话就会出差来这个店，特别实惠，尤其是8人餐或者10人餐，都是非常不错的重点推荐：日本豆腐，外焦里嫩，特别好吃香芋球非常哈好吃，里面的馅料特别足还有大盆的毛血旺，也是棒棒哒特别适合团队聚餐，经济实惠啊

朋友来保定玩，下午打电话才通知我到保定，要给我个惊喜[呲牙]惊喜的我为了给哥几个接风洗尘，赶紧定了一个大柳树的团券，来总店尝尝手艺[色]虽说在保定土生土长了二十多年，大柳树的名声也是早就名声在外，但没来吃过，现在想想真是太羞愧了，赶紧趁着哥几个来，弥补遗憾[偷笑]这几年保定的餐饮多元化，导致大柳树这样的老牌店受到了冲击，我到的时候店里不像之前那样顾客盈门，人不太多，因为是朋友先到的，据说这儿的雅间还要额外收费「珍蘑炖柴鸡」这是个硬菜，味道倒是真的不错，肉很香，而且汤很入味，特别下饭，香喷喷！！！[色][色][色]「养生素三鲜」这个很清口，味道也很好，朋友很爱吃，说这个味道相当不错！「松仁玉米」这个中规中矩，也说得过去。「秘制脆卤肉」这个有些辣，但是很好吃，也值得尝一尝。「水煮肉片」这个绝对下饭神菜，跟蘑菇炖柴鸡一样，香的很！「手掰肠」这个没照相，但这个味道是非常棒，绝对的推荐菜！总体来说，大柳树毕竟是保定老品牌，口味还是值得来品尝的，而且团购的话还相当实惠[呲牙]