这是桂林一家比较老的店铺了直接上炭火食材都是自己烤聚会很有氛围！鸡脆骨焦香脆弹，咬开直接飙肉汁；鸡皮烤得滋滋冒油，酥脆得像海苔片～牛肉串撒满孜然辣椒香到跺脚，西葫芦居然刷了海鲜酱，鲜甜爆汁绝了！炭火气混着啤酒泡沫，一口下去绝了！自制的干碟蘸料非常好吃！

「自烤鲜切生牛」肉是腌制过的，还挺新鲜，烤了下吃基本有点老，味道有点重，不难吃，也不算好吃。「萝卜皮」这是我每次都要打包回家的，个人口味觉得算是目前桂林里面排前三的，主要萝卜皮很薄，很少能做到，很脆，辣度甜味都合适。烤鱼：美团上团的，很划算29.9，份量很大，味道还行，鱼也挺新鲜，最主要很划算。

桂林的满意烧烤是我第一次来，之前并没有什么太多的接触，直到有本地的朋友推荐才来试试。晚上的店里人满为患，真的是热闹非凡，尤其是听着各种带有桂林口音的叫骂声，给人一种很有地方特色的气氛。能感觉到，这里不仅是吃的地方，更像是聚会和社交的场所，大家都在享受这一份独特的夜晚体验。至于菜品，整体来说非常满意。肉质非常新鲜，无论是羊肉、猪肉，还是鸡翅，都能看到细腻的纹理和鲜嫩的口感，烤得恰到好处，外焦里嫩，味道非常棒。特别推荐他们家的烤排骨，肉质松软、入味十足，简直让人停不下来。然而，也有一个小小的遗憾——牛小肠的味道不太符合我的口味，可能是烤得稍微有点过，导致有些偏硬，缺乏了那种弹性和鲜香感。环境方面，就跟大排档差不多，座位紧凑，但也正是这种简陋的感觉让人觉得很地道。虽然环境不奢华，但这一切都被食物和热闹的气氛所掩盖，倒也不觉得有什么影响。总体来说，这是一家值得一试的烧烤店，食材新鲜，气氛热烈，如果你来桂林，想找个地方体验本地的夜生活，这里绝对是一个不错的选择。给4.5星，稍微扣一点分是因为牛小肠有些不尽如人意，但这也不影响整体的好评。