[哇R]牛舌:牛舌薄薄一片，放入清汤中烫一下，看到牛舌从粉红变成熟褐，便赶紧捞到碗中。牛舌还保留着Q弹的口感，柔软的同时不会烂熟，香浓而不腻。[飞吻R]五花腱:牛肉带着筋，漂亮的大理石纹路，很有嚼劲，涮过后口感脆弹可口。不会说纯肉的干嚼，也不会说肥牛的油润。有着后腿肉组织纤维的特殊口感。[哇R]牛心片:肉质柔软，富有脂肪又带着点筋，所以吃起来很有弹性，看着娇嫩口味爽脆。

青歌牧场门口有停车场停车巨方便这里面牛肉肉质很好据说是源头自产的牛龙骨汤底也很不错大块牛龙骨拿起来啃很爽很过瘾手擀面面条劲道有嚼劲吸满了锅底的味道很香更喜欢吃他家烤羊排但是烤羊排不是每天都有点得提前问总体来说青歌牧场好吃而且性价比很高

肚包肉味道有点重～醇厚高汤，鲜香扑鼻，牛肉与滚烫汤底相拥，几秒间完成蜕变。裹满酱汁入口，肉香、骨香、料香交织，每一口都是大口吃肉的满足～一头牛身上只取那几两精华，手起刀落，切成薄厚均匀的肉片，牛肉在锅中打个滚，蘸上沙茶酱，入口的鲜～

[米饭]口味：肉质方面•这家牛羊肉火锅真的绝了！牛肉和羊肉都是现切的，新鲜程度肉眼可见。牛肉纹理清晰，肉质鲜嫩多汁，稍微涮一下就熟了，入口即化的感觉让人欲罢不能。羊肉更是没有一点膻味，肥瘦相间，吃起来特别香，每一口都仿佛在舌尖上跳舞。•他们家的牛羊肉品质超高！牛肉是那种雪花纹理很漂亮的，一看就知道是上等的好肉。涮熟后口感紧实，富有弹性，越嚼越香。羊肉切得薄薄的，在锅里涮上几秒就可以吃了，鲜嫩无比，蘸上特制的酱料，味道简直绝了。[米饭]口味：锅底方面•锅底是牛羊肉火锅的灵魂，这家店的锅底真的太出色了！我们点的是麻辣锅底和骨汤锅底的鸳鸯锅，麻辣锅底香气四溢，辣度适中，不会过于刺激，却能很好地激发牛羊肉的香味。骨汤锅底则是浓郁醇厚，煮出来的牛羊肉更加鲜美，而且还可以喝上一碗美味的汤，暖心又暖胃。•他们家的清汤锅底简直是一绝！用牛骨和羊骨精心熬制了数小时，汤底清澈见底，味道鲜美无比。涮上牛羊肉后，不仅能保留肉的原汁原味，还能让肉的口感更加鲜嫩。吃惯了重口味的火锅，偶尔来尝尝这种清淡的锅底，感觉特别好[米饭]口味：这家店的菜品搭配非常丰富，除了新鲜的牛羊肉，还有各种蔬菜、豆制品、菌菇类等。特别是他们家的手工牛肉丸，Q弹多汁，咬一口还会爆汁，真的太好吃了！还有那脆爽的毛肚，在锅里七上八下之后，口感绝佳，和牛羊肉火锅简直是绝配。•菜品的新鲜度和质量都非常高，蔬菜都是当天采购的，绿油油的，看着就很有食欲。菌菇类也很新鲜，煮在锅里吸满了汤汁，味道鲜美。而且店家还很贴心地准备了一些特色小吃，比如炸酥肉、红糖糍粑等，让我们在等待火锅煮开的时候也能有美味的小吃可以品尝。[服务铃]服务：中规中矩[薄荷]环境方面：一般。

[米饭]口味：味道还是不错哦٩(๑^o^๑)۶🤩✋(≧ω≦)[薄荷]环境：环境干净整洁(*^ｰ^)👍不错(^▽^)👍✋(≧ω≦)[服务铃]服务：服务态度很好(*^ｰ^)👍👍👍o(^▽^)o[糖果]性价比：性价比很高(๑¯◡¯๑)👍٩(๑^o^๑)۶下次还会继续✧٩(ˊωˋ*)و✧光顾✌️︎(ᐛ)✌️︎[胜利]ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ和朋友一起聚餐٩(๑^o^๑)۶的好去处哦ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ

打包了牛骨锅底和粉丝包子回家吃牛骨锅底的品质还不错粉丝包里都没啥肉你卖六块钱一个四十八块十个？

一进门，环境就牛里牛气的，哈哈哈，爱吃牛羊肉的，真的可以来，这家毫不避讳的说，肉质真的是莆田最新鲜最正宗的肉质了，就是位置离我有点远，专门跑过来吃，阿姨服务也很好，非常热情服务也周道，锅底也很清香，深得我心！

[米饭]口味：牛骨棒很大，份量很足，肉炖的很烂，而且非常入味。羊肉也是正宗羊肉，口感很好，不骚，肥瘦相间，有淡淡的羊奶香。虾滑也很不错，比较惊喜，很滑很嫩很鲜，就是份量少了些。[薄荷]环境：环境都是隔间的，私密性很好，锅底也足够大，座位很宽。[服务铃]服务：上菜很快，服务随叫随到。[糖果]性价比：很高，三个人，人均80左右还有一个大骨没吃完打包了

[米饭]口味：锅底是牛骨锅底，牛骨很大很香～牛肉现切很新鲜，好吃😋[薄荷]环境：环境好，楼上楼下都有位置[服务铃]服务：服务也很不错，收空盘子及时[糖果]性价比：性价比高，点套餐东西很多，四个人都吃不完，整体很不错哦，去过好几次了。

「肚包肉」份量足，配上韭菜花酱料，很喜欢「青歌金牌焗羊肉」很棒，很鲜，5个人吃不完，羊头真的太棒了，第一次尝试，没敢多吃[米饭]口味：食材新鲜[薄荷]环境：通风透气[服务铃]服务：热情周到[糖果]性价比：适合宵夜，喝酒，撸串的地方