昙华林逛吃必冲！汤记热干面藏着老武汉的烟火魂来昙华林打卡百年古街，被这家藏在巷弄里的老牌热干面彻底圈粉！红色招牌特别显眼，从武胜门地铁站A口步行5分钟就到，跟着导航找毫不费劲，本地老街坊和游客都扎堆来吃，烟火气直接拉满。作为地道武汉过早党，必须说这碗热干面太正宗了！碱水面根根劲道弹牙，是老武汉人偏爱的紧实口感，师傅现调现拌的手法超专业，淋上醇香浓郁的纯芝麻酱，再配上脆爽的萝卜丁、咸香的大头菜，每一根面条都能均匀裹满酱汁，香而不腻，完全不会噎喉咙。

「洪湖藕汤」莲藕一口咬下去真的很粉嫩，有拉丝。排骨还是半筋半瘦的那种，汤汁也是熬了很久，感觉很地道「三鲜豆皮」点了小份的三鲜豆皮，只要10元，糯米比较黏，表面的豆皮金黄酥脆，像一层芝士🧀蘸了些辣酱，好吃到起飞啦[薄荷]环境：店面的墙上挂着老板获奖的证书，看来今天没有踩坑，yyds[服务铃]服务：可以寄存行李，谢谢好人

回武汉的第一天晚上就迫不及待来吃热干面，味道不错，还是想象中的味道，没有那么重口味。好久没吃到这样的碱面，突然有点不大习惯，感觉偏硬。很想吃一口豆皮，可惜我到的有点晚了，豆皮已经卖完。店面小而精，满满的复古风。