帮朋友带了三口锅，质量还是很nice的，超级沉，不适合我这种没劲的人用。上过央视被认可的章丘铁锅。章丘铁锅有着深厚的历史底蕴和传承。其锻打工艺最早可追溯到清朝末年，历经多年传承与发展，保留了传统的手工锻造技艺。普及个我买锅知道的知识，章丘铁锅是[玫瑰]熟铁，这种材质的含碳量相对较低，具有较好的韧性和延展性，经过反复锻打后，质地紧密，强度较高。我在胖东来买的九鼎铸铁锅是生铁[玫瑰]，使用含碳量较高的铁水熔化后铸造成型。材料中的碳含量高使得锅体相对较脆，但存热性能好，能在烹饪过程中保持温度稳定。

最近几年同盛永的产品体系越来越丰富了，除了早年大家熟知的铁锅，后来有了砂锅，其他砂器，现在也有菜板，蒜臼，炒勺等厨具。砂器的种类也更多了，餐厅也有了更多的菜品，还有了外卖档口，果然是士别三日当刮目相待。

来吃饭正好遇到某海外大型电商平台中国的制作团队在拍摄非遗产品纪录片，真有意思，蹭了半天热闹，这是主打中国非遗系列传统厨具烹饪的一家店，饭菜出品都很有特点，马勺，铸铁锅，砂锅，大江南北应有尽有，用的调味品据说也都是传统工艺制作的，味道非常丰富又极有家常菜的特点。