酒店楼下很不起眼的一家小店，味道做得很好，价格也便宜

店是街边挺普通的一家店，东西都不贵，点了经典肠旺面，肠弄得挺干净，甚至都是浅色的，还以为会是红烧或卤的，比较特别的可能是面吧，口感会比较像方便面或荞麦面，有点嚼劲也不会有太多碱水的味道。

来贵州怎么能不试试大名鼎鼎的肠旺面呢[笑脸]这家店是那种开了很多年的街边老店价格实惠[笑脸]点了招牌的两个「肠旺面」料很足大肠和血面是荞麦面类似朝鲜冷面里的面很清爽正好中和了大肠和血的油腻[笑脸]「牛肉汤粉」点了清汤牛肉粉牛肉粒好嫩料也多清淡鲜美吃到后面加点辣椒加点醋绝了[笑脸]

肠旺面的面我超级喜欢，不过小伙伴觉着有点硬。听老板说是荞麦面，反正很喜欢吃就是啦。不过，真的有点油。所以，喜清淡的朋友们慎重。另外老板免费的酸菜可以解腻。脆哨一定要加，软哨慎重，我个人不是很喜欢。

酒店下面的小店，其实贵阳肠旺面随便找一家味道都不差，这家味道很不错，比打卡的网红店个人感觉还要好吃，包括泡椒粉。俩人26价格也算实惠

随机挑选酒店对面的肠旺面尝尝，又得到local景霸表示就是这个味，在贵阳尝此一碗肠旺面足矣。我个人吃下来感觉对碱水面一般般，点了一碗集众多浇头于一身的超豪华版「肠旺面」，感觉大肠血旺确实挺好吃，豆干没我想像得那么泡但卤得挺够味，猪肝和脆哨之类的感觉一般般。洗澡泡菜好吃。

位于喷水池附近，走累了随便找的一家店。点了个脆哨面，一个牛肉汤粉，花了24块钱。辣椒油挺合我胃口，又辣又香，汤很入味，感觉用骨头熬了很久。面的量也刚好，吃完不撑。脆哨挺脆的，大肠没有腥味，搭配起来挺奇妙的感觉。

宾馆附近随便找一家小面馆。老板一个人手脚勤快，里里外外都忙得过来。个人认为肠旺面这个东西都大差不差。不锈钢碗，碱水面，弹脆的口感。加的牛筋炖得还挺软，豆腐皮松软吸汁，调味就是普通西南汤面调味。脆哨（猪油渣）这个东西我一直都觉得一般般有点油，但还是点上给外地人尝尝。这么点下来一碗32，看来贵阳物价和成都也差不多了。又去街那边吃了碗糕粑稀饭（藕粉拌糯米粉糕加玫瑰酱调味）和一碗馄饨（普通），出发赶高铁。withChaos一些预设判断有点好笑

一份肠旺面加了脆哨，很好吃，很香，家常的味道，汤喝了也不觉得口干口渴。店面很小很小，也很便宜，适合路边拐进去，随口吃一份的感觉，好喜欢贵阳这种有烟火气的小馆子。

一家不知名的小店肠旺面就非常好吃！比之前某家出名的网红店（没煮熟面）好吃很多。真的肠旺面就随便看有人吃的小店就不错！