炸过再拌‼️这家麻辣烫的吃法我跪了，先炸后拌🥜花生酱星人给我冲！！莲花麻辣烫简直是神一般的存在！！✅自选食材，选好的食材，先在滚烫的油锅里走一遭🔥！炸到表皮微微酥脆，带着一点焦香感！然后再捞出来，趁热狂拌秘制浓郁花生酱大力拌匀！每一根菜叶、每一块肉肉、每一个丸子…都裹满了厚厚的、浓稠的、香到晕厥的花生酱！🥜🤤✅酥！脆！糯！三重暴击：外皮微酥➕内里软糯➕酱汁糊嘴！口感叠满！✅拌泡面是灵魂！！必须点！！好吃到舔碗底

在sm附近居民楼的楼下按照导航走一下在小路上味道真的很好吃😋典型厦门麻辣烫的味道「鸡腿」「米血」「泡面」我觉得真的都是必点的你只管选择老板给你或炸或拌个人感觉莲花比松柏好吃松柏更偏甜口一点就是街边小店的环境座椅也不多

真的超级爱莲花麻辣烫！！！！.必点的泡面是拌花生酱的巨香！.炸鸡腿外酥里嫩，蘸上花生酱别有一番风味.鸭血新鲜嫩滑，入口即化，毫无腥味.白果煎得外酥里嫩，带着淡淡的甜香，配上花生酱绝了.还点了香香酥酥的炸鸡排很大一个真的香迷糊了.整体食材丰富，价格实惠，辣度可调，适合不同口味，整体性价比高一段时间不吃就会很想念在店里吃会更好吃😋但是外卖也是可以的

口味就是厦门的这种，能炸的炸，不能炸的烫了也一样干拌花生酱，不带什么汤！主食要么干拌泡面要么地瓜粉之类的，厦门麻辣烫离不开花生酱的！茄子好吃，不管是蒜泥茄子，还是茄子片裹了蛋液咸蛋黄之类？环境还算干净，服务就普通了

说是麻辣烫，其实更像是一家主打炸串配花生酱的甜口小吃店，整体略油偏甜，不太适合当主餐，推荐小份尝鲜刚刚好。出餐节奏偏慢，来之前最好掐好时间。强烈推荐炸鸡腿和蟹肉棒，酥香带劲，是那种吃一口就会想念的味道。

莲花麻辣烫的泡面简直是神一般的存在，加上爽口的豆芽，简直无敌。带朋友第一次来吃，她的胃就被泡面拿下。以前觉得麻辣烫一定是重庆麻辣烫那种煮出来了。厦门的麻辣烫是煮和炸结合的，然后再加上花生酱，花生酱味道太好了。

又来了每次回厦门都想来吃的店以前很不爱吃米血，不在厦门后还有点想的₍˄·͈༝·͈˄*₎◞̑̑所以每次都会加，还有就是韭菜和芋头我也超爱，之前有一次在明发那家发现有脆皮年糕，这家好像没有，不过普通年糕也还不错爱吃

家人们，这家莲花麻辣烫必须安利！汤底浓郁醇厚，味道独特，吃一口就被惊艳到。食材新鲜干净，种类超丰富，无论爱吃菜还是爱食肉，都能得到满足。老板热情好客，服务周到，性价比也超高，我已经成回头客啦，冲就完事儿！

菜的味道超赞。大白菜口感非常鲜美。麻辣烫辣度刚好适中。餐厅的食材新鲜美味。餐厅的地理位置超赞。这家我愿排为厦门好吃麻辣烫top🥇真的好好吃555每次来厦门都会来吃的一家花生酱🥜真的拌鞋底都好吃推荐拌鸭血➕炸鸡腿➕炸米血（有点像黑米糕🤔）这家真的闭眼吃🍽

吃到了还不错的麻辣烫鸡翅特别好吃外面炸的脆脆的很香外酥里嫩麻酱拌的食材也很新鲜