主打非遗米线工艺，米线选用优质大米制作，口感爽滑柔韧，久泡不烂。云南特色小料自由搭配：提供薄荷叶、酸豆角、油泼辣子、糊辣子、脆黄豆等配料，可DIY注入清新或香辣风味。高性价比招牌三鲜肉酱米线约23元/碗，配菜堆满整碗（腐竹卷、方腿肉、鹌鹑蛋、肉片、韭叶等），米线和小料可免费续

这家米线店，让我直接魂穿云南街头家人们谁懂啊！偶然发现的这家鲜巷记米线，直接把我拿捏住了，真的太好吃了！一进店，暖黄的灯光搭配原木色桌椅，营造出一种温馨又文艺的氛围，墙上手绘的米线插画，满满的烟火气。开放式厨房能看到咕嘟咕嘟熬着的牛骨汤，那香味瞬间就把我的馋虫勾起来了。点了招牌鲜牛肉肉酱米线，牛骨汤底真的绝，鲜到眉毛都要掉了，一看就是精心熬制的，汤色奶白。米线是从云南空运来的细米线，吸饱了汤汁，特别弹牙，每一口都超有嚼劲。大片的牛肉，纹理清晰，吃起来鲜嫩多汁，再加上肉酱，双重满足，配上酸菜和豌豆芽，一口米线一口汤，我直接连汤都喝光光！店里的小料台也很惊艳，足足有十几种调料可以随便加。薄荷的清凉、酸豆角的酸爽、哈尼族烧辣椒的热辣，还有神秘的木姜子增香，每一种都给米线增添了独特的风味。我按照自己的口味加了薄荷和柠檬汁，吃起来清爽开胃，傣味十足。不得不提他家的锅巴土豆，这是我吃过最好吃的锅巴土豆之一。外皮炸得像锅巴一样酥脆，内里却绵软得像土豆泥，再裹上甜辣口的酱汁，咬开的瞬间，香味直冲脑门，我一个人就能炫一盘！店员服务也超贴心，会主动提醒米线可以免费续，添水也很及时。点单的时候我纠结口味，店员还耐心地给我推荐了微辣+中麻的组合，果然很绝！唯一的小缺点就是高峰期人比较多，需要等位，不过翻台速度还算快。人均30+就能吃得超满足，性价比超高！我已经打算带闺蜜N刷了，真心推荐给各位爱吃米线的宝子们！

下沙探店[薄荷]环境：我感觉店面真的比较漂亮，但是今天里面是真的很热。[米饭]口味：我点的是清汤鲜猪肉肉酱米线，感觉料比较少，肉不是很多，不过还挺好的。[糖果]性价比：一碗二十多，性价比有点低了，不过小料台很多小料可以随便加，挺大碗的。