这家店专做湖州老底子味道，点的几个菜都挺扎实。「老法小炒」酸酸的很爽口，但不知道是什么材料「秘制神仙鸡」超级推荐，炖得真到位，整鸡酥烂脱骨，筷子一夹就散，皮糯肉嫩，汤头黄澄澄的飘着油花，鲜得眉毛都要掉「杂鱼烩」就是湖鲜大集合，小鲫鱼、小昂刺鱼、螺蛳一锅炖，鱼肉细嫩，汤浓得发白，咸鲜带点酱香，嗦嗦螺蛳喝口汤，味道正。「菱湖肉饼」炸得金黄，外皮焦脆，里面是软糯的藕粒混着肉馅，吃起来香喷喷不油腻。[糖果]性价比：吃得饱饱的，菜量实在，价格也不贵[薄荷]环境：就在霓裳街

刚到衣裳街，就看到了这家湖州传统老法菜，我们一行大人小孩还是要尝一尝的。这家店独有的银条，一定要吃一下，菜单上叫老法小炒，鳝鱼炒的也不错，没有腥味，芋奶烧出了荤菜的味道，肠节弄的很干净，没有不好的味道，跟无锡的肠圈圈差不多的味道！菱湖肉饼真的很大个，一个肉饼一切二吃，香螺烧鸡爪很入味，鸡爪又香又辣，菌菇汤是用菜油烧的，很鲜美，是名副其实的老法菜

文化价值-历史悠久：湖州老法菜承载着当地悠久的历史和文化传承，反映了湖州人民的生活方式和饮食习惯，是湖州地域文化的重要组成部分。-民俗象征：一些老法菜还与当地的民俗活动紧密相连，如洗沙羊尾是湖州过年才会吃到的传统菜肴，具有浓厚的节日氛围。就餐体验-环境质朴：小馆子装修简单，但充满了烟火气，让人感受到浓厚的生活氛围。-服务亲切：服务员都很热情，会主动为顾客推荐菜品，让人有宾至如归的感觉。

能感受到老板对于菜品坚持的一家店到了湖州，要尝下传统的老法菜，这是湖州本地的菜系代表菜烂糊鳝丝，软嫩无刺，微辣咸鲜，火候刚刚好，非常适口，又区别于响油鳝糊，好吃老法三鲜的食材丰富，鸡汤吊底味，配上新鲜的小虾，鱼丸，豆泡，土鸡肉，木耳及油菜，凸显食材本味，闺女最爱吃老法小炒，用的是我没吃过的食材，银条，入口爽脆，酸甜口，清清爽爽招牌主食扬州炒饭，好大一份，鸡蛋裹上每粒米饭，搭配虾仁和青豆，透着正宗定位准确，没有踩雷的菜，推荐一下

该店就在衣裳街路口，很方便寻找。但这家店的生意可能一般，我是2025年6月18日中午12点半左右去用餐的，当时里面没有用餐的客人。我按菜单和老板的推荐点了菜，应该是湖州本地菜，来尝一尝是没问题的。银鱼炒蛋很好吃，菱湖肉饼还可以，但说实话当地的特色菜（老法小炒）还是不太适合于我的湖南胃口（没有辣味😰）。用餐环境还行，作为一家热门历史文化街口的店子，还算比较适中的。

今天跟朋友一起出来玩，逛街看到了这家店就抱着试一试的心态来尝尝看，结果超乎预料！老法三鲜搭配着鱼丸花饼🦐等一起烧的好吃好吃[色]，还有老法小炒！这个真的超好吃酸酸的刚好吃了比较油腻的再吃这个可以解腻推荐推荐，还有她们家自己做的菱湖肉饼现炸的特别香，可是我们吃完了才想起来拍照[捂脸][捂脸]值得一试⌯^ÒωÓI|^⌯！「老法小炒」「烂糊鳝丝」「菱湖肉饼」

出停车场看到这家店，去搜了一下，老法菜就是传统菜的意思，所以逛完古街就过来吃了。店家很热情，点鸦片鱼头特地告知时间比较长，中间还不断给我们倒计时说还有多久能好，最后端上来真的非常鲜美（好多年鸦片鱼头了），不过鸦片鱼头放了不少泡椒和剁椒，我们倒是吃得惯，不能吃辣的人可能吃不惯。店里的老法三鲜感觉跟浙江其他地方三鲜做法差不多，倒是老法小炒那个菜酸酸脆脆的很开胃。「老法三鲜」「老法小炒」「鸦片鱼头」

[薄荷]环境：店在衣裳街道口，店里桌其实不多，老板人很好，而且人多的时候后厨忙不过来，老板直接就说7点前不接客，结果后面来了好多人都没吃到[笑哭][服务铃]服务：服务员忙的不可开交，放下菜就走，想问是啥都来不及开口…[米饭]口味：甜的可口。「烂糊白菜」点菜按大众点评排名选的，结果有几个都没了，这白菜切条用淀粉勾芡，口清淡但是蛮好吃的。「老法小炒」藕节吧，脆脆的，清爽可口。「蛋黄明虾」蛋黄香味儿裹着大虾，确实很好吃，量也不小。套肠：老板强力推荐，说是周边地区都来吃还打包，确实不错，就是感觉像红烧肉，不像小肠[笑哭]很甜。牛仔骨：好吃，不过菜单上写的不辣，但是实际上有点儿辣的

在点评上搜索衣裳街上评价比较高的店，就找到了他们家，店面不箅太大，但装修挺别致的。我们只有两个人，就只点了三个菜加一份主食。「烂糊鳝丝」鳝丝挺大块，量也很足，味道清爽没什么腥味，推荐！「老法小炒」店家重点介绍的一道菜，里面的“银条”应该是四川泡菜的做法泡得刚刚好后再炒出来的，很是清爽可口。「老法虾腰」腰片处理得很干净，炒得很鲜嫩，虾仁个头不少，数量也多，只是腰片略嫌少了一点。「雪菜汤面」中规中矩，量很大，但问题也出在这个量大上面，店家明知我们只有两个人，也不提醒一下这个面是大份的，害我吃得有点撑[捂脸]疑是老板的服务员全程与我们的交流都让人觉得舒服，除了面条份量大没提醒之外，总体值得点赞[强]

这家店就在衣裳街里面，本来没抱着有多好吃，只想填饱肚子就行。两个大人带着两个孩子，就点了这些，一开始也想着不够吃就再加。结果我们都没吃完，真的每道菜的量比我预想的要多。而且每道菜的味道也不错，「烂糊鳝丝」软烂，真的菜如其名「牛肉炒饭」一大盘，里面牛肉也不少，关键是牛肉也不柴。还有糖醋里脊，好大一盘，马兰头香干应该是春日限定，味道很好。