脆绍面有Q弹的感觉，开始一吃，似乎有点像吃火锅烫方面的感觉，多吃几囗，感觉越嚼越香，辣椒大概就是叫的糊壳辣椒吧，反正吃起特别香；老板服务热情，脆绍面可加汤，也可不加汤，看个人口味；脆绍泡在面里吃，感觉又脆又香。

看评价说是六盘水老店了，一尝味道确实不错，这附近粉店馄饨店也很多，要来打卡美食的可以一起面有点脆脆的，弹牙的口感，脆哨很香，拌在面里一起吃很有满足感。配的汤比较爽口，虽然清淡又很鲜，早上来上这么一碗很不错

这家的脆哨面是个干拌面。油挺多，加上脆哨的猪油香气，还是挺浓郁的。面条是贵州统一标准的又细又硬，倒是和炸的像面包块一样的脆哨挺搭配。咬在嘴里还有脆响声。拌面么，的确硬一点会带劲。尝了这里的红烧肉，明显放了香叶，味道还行。整体不错，油脂碳水炸弹。

六盘水美食打卡第五站-脆哨面小吃已经吃了一堆粉了，打算尝试一下面；点了脆哨肉臊面，整体来说有点太油了；贵州这里的面用的是跟超级碱水面，对于一个北方人来说，只是非常脆没有面香和劲道；同样是辣油面，可能因为是碱水面的原因没有重庆小面跟料的融合好，最后并没有吃完；算是在贵州的第一个水土不服的小吃

欲罢不能的脆哨面，隔几天就让我心心念念~面的面香和软滑！脆哨突然被嚼到迸发在嘴里的脆和香！太美味了，仿佛要从鼻腔里能喷出来香味儿一样！！我最喜欢脆哨面，我老公粉面通吃！不过今天吃的有点儿多了…要的是两个大碗…油大了…吃的时候满足吃完了过一会儿有点难受了…

一看百年老店就停不住脚，作为一个爱好各种面的人一定不放过没吃过的味道。脆哨就是炸的很脆的臊子，话说炸得有点硬……面的感觉很奇怪，有种像方便面，但又不是方便面，很有嚼劲。给的汤是酸菜豆芽汤，哈哈，我还就喜欢这种酸菜味，贵州酸菜和四川酸菜不太一样，不咸…