喜洲一日游，今天去喜洲陪朋友拍照，他们新到的伊朗包，我全挂身上拍哈哈哈，中午他们推荐这家当地菜，说每次来喜洲都去他家吃，。在大丽线上，门口好大一颗三角梅，他家的猪蹄一绝，软糯香，还有酸菜炒牛肉，北京一个大姐吃素的吃这个酸菜都赞不绝口。环境就是庭中小院，挺大的，还养了小兔子

开在喜洲古镇入口对面的一家饭店，从桃源码头出来找吃饭的地方时搜到这家，看点评说本地人也经常光顾，于是便来试试。饭店门口种了一颗三角梅，入内有一个很大的院子，可以在院子里吃饭。点菜直接去厨房看菜点菜，是不是预制菜一眼看得见，哈哈。到大理前看过不少美食博主吃「生皮」的视频，看到这里有便来一份尝尝。感觉应该是去专门做生皮的地方采购的，全部切后好摆盘。有切成一根根的丝，有一块块的皮，还有连皮带肉一起的，也有皮下面的生肉。吃起来口感会各有不同，丝爽脆，皮Q弹，连皮带肉都了一些韧劲……完全没有一点异味，淡淡的稻草烟熏香气。关键是那碗蘸水，确实是吃生皮的灵魂，梅子醋带来的酸，胡辣椒的焦香，吃起来欲罢不能……「石榴花」和腊肉一起炒，腊肉的鲜香风味搭配石榴花的紧实口感，也是一道下饭的好菜。「百合蒸肉」平时吃惯了珍珠圆子，这里是把肉圆釀在百合里上锅蒸熟，也是一道白族的传统菜。蒸熟的肉圆鲜嫩多汁，肉汁浸入粉糯清甜的百合中，两种口感交织，层次分明。「酸辣鱼」用的洱海的鲤鱼，实话说还是有鲤鱼的土腥味儿，不是太喜欢。宽敞的院落，新鲜的食材，地道的做法，是一家值得推荐店。

我挺喜欢这家店的，店里人都很热情且真诚，性价比也高，看菜点菜，味道也不错。我点炸乳扇，老板会提醒我说外地人可能吃不惯，但是我吃过烤乳扇，喜欢，所以还是点了，结果确实去找如老板所说，不太喜欢，和烤的不一样。然后菌子，老板也会如实告知是人工种植还是野生，自由选择。煎蛋感觉一般，和普通煎蛋次不多，其他可以，分量大，味道也挺好，可以再来。