听说秦安的烤肉非常好吃，今晚专门跑到文化街尝尝老崔家德烤肉，实话实说食材非常新鲜，性价比也非常好，店面虽然不大，但是人气非常足，相比于其他几家门店，这家门店还是人非常多的，就只有一点，签子头实在是太黑太黑了，黢黑黢黑的[尴尬]

这家店收藏了有一段时间了，一直没有来吃，今天正好有时间开车过来尝一下，就在广场的后面一条街上，是炭火烤的，味道还可以，提个建议，孜然买颗粒的，回来自己碾，吃上孜然不够香，味道偏甜，不过每个人有每个人的口味。但是对于西北来说，还是味道重一点比较好

听说是30多年的老店好奇为啥没有点评呀，秦安人都不喜欢写点评吗？要的羊肉2元/串和西安烤肉一样只放老三样（孜然、辣面子、盐），区别西安是暗火烤，秦安的是明火烤。西安刷的大豆油，这边刷的羊油。从串好的生肉很明显能看出肉的品质，非常新鲜。烤肉表皮焦焦的，因为没有腌制，有咀嚼感。孜然的品质很好，香味悠长。店里只卖羊肉串、肉筋、烤饼等几样。每种都是用心在做。小店+外摆也就7张台，下午过来一直是满座，有时还有等位的。但是能看出来过来吃饭的都是街坊邻居的熟客。