胡辣汤的历史十分悠久，关于其起源有多种说法：1、据说胡辣汤与东汉“医圣”张仲景有关。张仲景为堂弟张生开的健食汤，加入了羊肉、黄芪等食材，具有治胃病的功效。后来，张生的儿子张祥将这一烧汤手艺传承下来，在一次偶然的机会下，为曹操的士兵烧了这种汤，受到了士兵们的喜爱，逐渐演变成了今天的胡辣汤。2、另一种说法是胡辣汤起源于明朝嘉靖年间。当时，严嵩为了讨好皇帝，从一个高僧那里得到了一副调味药方，献给皇帝烧汤喝。皇帝非常喜欢这种汤的味道，于是命名为“御汤”。后来，明朝灭亡，御厨赵纪带着这个药方逃到了逍遥镇（今属西华县），把这个药方传给了当地人。因为汤的辣味十足，当地人改名为“胡辣汤”。3、还有一种观点认为胡辣汤可能是在宋朝时期出现的，由酸辣汤和肉汤组合而成。胡辣汤中的“胡”字指的是胡椒，“辣”指的是胡椒、姜粉的辣味。经过民间多年的加工发展，形成了适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤。

这家的胡辣汤应该是全南阳最好喝的胡辣汤了，没有之一

可以，味道不错，韭菜盒子煎的很脆，馅很好吃