我觉得非常非常好吃，我们是买了一个团购过去的，本来还觉得不够吃，到了之后，完全是自己想多了，蔬菜是自助的，吃多少拿多少。我觉得这个锅底涮青菜是最佳，调料里面还有木姜子油，蘸料很好吃，很下米饭，我第一次吃火锅吃了两碗米饭，饱饱的[糖果]性价比：很好

[米饭]口味：老板是贵州人，口味很正宗，酸酸辣辣的汤底，加上折耳根蘸酱，很经典很熟悉的味道，吃得很过瘾。🌟不过素菜自助，没有油豆腐，感觉少了油豆腐吸汁带来的满足感，火锅就少了一种灵魂。🌟还有一个是牛肉丸，感觉也比较普通，和外面卖的包装牛肉丸，口感很像。个人觉得火锅店也应该有一些能推的菜，比如可以把牛肉丸做得爆汁新鲜有弹性。[薄荷]环境：感觉还不错，有二楼，位置挺多的。[服务铃]服务：挺温和，有条理。[糖果]性价比：感觉还行，特色是酸汤火锅还有蘸酱，其他的菜品感觉一般般。

贵州火锅最近很火，开了很多家，今天试试这家，价格在北海算是挺便宜，在贵州的话就是正常价格吧。小料台的水豆豉，霉豆腐，折耳根，绿花椒粉好评，调出来的味道就是那个味道，我是满天下吃的那种任何味道都接受度很高的人，所以吃地方特色的小吃，味道就必须还原当地的吃法。调料是好评了，自助的蔬菜就有点差意思了，真的青菜种类太少太少了！不说和贵州相比有那么多种类的绿菜野菜，但是最基本的油麦菜，空心菜，苦菊，都没有！豆腐也没有，豆皮也没有，真的太失望了[流泪]理解节约成本，但是真的种类少的可怜啊唯一能吃的就是油菜，豌豆尖，金针菇，土豆片，莲藕和苕粉。跪求老板加点豆制品或者青菜种类！那种泡发的豆制品真的不适合涮火锅啊[流泪][流泪]

[米饭]口味：豆豉火锅偏咸一点，蔬菜🥬米饭🍚小料🌶️是自助的，吃多少拿多少，青菜比较新鲜[薄荷]环境：饭点需要排队，夏天坐户外比较舒服，味道也没那么大[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：人均60，按贵州火锅来说性价比还可以