酸汤很好喝很开胃牛肉也很新鲜可以看见师傅在那边切炒饭也都是现炒的很香推荐大家来吃哈

西南地区折耳根公民一定要来吃！来扬州旅游实在是吃不惯这边的饭找到这家酸汤牛肉火锅想着让自己的胃短暂回下大贵州（报意思扬州的美食没有任何不尊重的意思）最开始抱着能吃就行的心态毕竟跨越了这么远的距离不一定能够复刻出贵州原本的味道！结果有被惊艳到！和我在贵州吃的没差..首先足足18种小料本折耳根公民必须要有的！折耳根！！！木姜子油、胡辣壳、秘制辣椒酱、烧椒酱..这几种小料加一起那蘸鞋底都好吃啊然后菜品本身…能够吃出是很新鲜的牛肉..还有黑豆花最重要的汤底很浓郁！！！拿汤碟泡米饭！真的绝了！！！实在是饿的不行准备把牛肉全部烫了被老板看到了还亲自帮忙烫牛肉一边烫一边讲怎么烫会让牛肉口感更嫩点能看出老板是尊重食物本身最好一门生意的人！感谢老板让我们在扬州吃上饱饭了！

黔家婆酸汤牛肉火锅这用餐体验，简直绝了💥，去了一次就心心念念，想立马二刷！一进店，就能闻到那股酸香，酸汤🅾️端上桌的瞬间，就知道这一趟来对了！贵州特有的食材🍲发酵出的酸汤，一入口，纯粹又热烈的酸味儿🔥，直接在舌尖上炸开，瞬间食欲就被拉满。还有辣椒发酵后的醇厚香气，和那股酸劲交织在一起🌶️，层次丰富得很！鲜牛肉鲜牛肉的口感堪称一绝👋🏻。将薄切的鲜牛肉放入酸汤中涮煮，入口肉质嫩滑♨️，带着鲜美的肉汁，软嫩中带着恰到好处的嚼劲 ✨✨安格斯肥牛安格斯肥牛纹理清晰🌈，在酸汤里稍一涮煮，脂肪部分微微融化，酸汤的酸辣渗透进每一丝牛肉中🥺🥺，中和了肥牛本身的油腻，激发出更浓郁的肉香，每一口都让人很满足🔥。牛杂拼盘牛杂拼盘里包含牛肚🍂、牛肠、牛百叶等多种食材，各具特色。牛肚在酸汤中涮煮后，变得爽脆弹牙🐮，牛肠软糯中带着韧性，煮过以后酸辣与油脂香交织，口感丰富，牛百叶脆嫩爽口🥩，也很好吃！