今天挖到宝藏面馆“一骨成面”啦~两个门市，厨房也很干净，煮面的阿姨干净利落，他家排骨面绝了，排骨超软烂，入口即化。排骨可以单点，小碗35元一两面配两大坨排骨，性价比拉满！汤鲜味美，嗦面啃骨超满足，爱吃面星人必冲！🍜

【乐山排骨面｜一口入魂的川味记忆】被朋友安利多次的排骨面终于来打卡啦！招牌排骨面端上桌就飘来红油香气，大块肋排炖到酥软脱骨，轻轻一抿肉香四溢。汤底是牛骨混搭二十余味香料熬制，麻辣中透着醇厚回甘，手擀面吸饱汤汁依然筋道弹牙。惊喜的是配菜酸萝卜片，清爽解腻堪称点睛之笔！店员阿姨操着川音热情招呼，人均25元吃到扶墙

几乎每次都是点的外卖，难得去店里吃了一次。乐山峨眉的这种排骨面和红烧排骨面区别还挺大的，排骨工序多几道，吃起来软糯。主推的是清汤，需要辣椒要自己单独加。我觉得清汤更好吃。每次都在排骨米线和排骨面里做选择，个人觉得米线更好吃。

还可以哦，比乐山的排骨面便宜得多[点赞]。味道也不差，稍微能吃点咸的人会喜欢吃，因为有点咸。上菜速度也可以，基本上不会等太久。面条也比较筋，不是软啪啪面条。吃的人比较多，基本上饭点满座[惊叹]如果没吃过排骨面可以尝一下[得意]

东门小吃街附近，靠近大佛禅院那条路，周围都是停车位停车很方便。这家主推排骨面，面条煮的不错，挺劲道的。汤底就很舒服了，猪骨汤熬的油亮，整体面属于肉香很浓的汤面。排骨肉质新鲜的，一两面10元2块排骨，二两面14元4块排骨，都是肋排或者肉排，没有那种纯骨头的，性价比还是可以。

乐山峨眉的排骨跟其他地方都不一样酥肉排骨，裹粉炸了又炖🉐酥烂。排骨很大，都是中节子。第一次吃有点闷，所以这盘加了鸡杂。可以试试，吃个稀奇。

两个人吃完全推荐只点一个面，再加一份排骨～推荐他们家的泡菜，很清爽，这样吃起不会腻

肥瘦相间的排骨经过油炸炖煮，鲜嫩Q弹。面条煮出来劲道滑爽，配上排骨的高汤，鲜香四溢。整体口味是鲜咸口，汤汁醇厚，不吃辣的人想吃面的话必点。面后一碗莲花白汤，莲花白和汤汁清甜，妥妥的清淡饮食。

只啊一直很喜欢乐山的潘六孃排骨面，刚好来峨眉玩儿看到这里也有一家。[薄荷]环境：店面不大，但是看着比较干净。排骨面一两真的好多，两坨大排骨，排骨也是炸过之后在弄排骨汤，很好吃。面汤也很浓郁很鲜。分量很足，还会再来。

打卡一骨成面适合不爱吃辣的朋友地点：大佛北路133、135号环境：小店推荐指数🌟🌟🌟服务也很一般面一两份量还是多，一两有两块排骨，排骨的做法是有点炸酥肉的那种，裹面粉炸的，排骨还是比较香的，风味偏清淡，我觉得这家应该评价会两级分化，喜欢的就觉得好吃，不喜欢的就觉得一般不太适合重口味的人群吃不过桌上的蒜倒是很资格