晚饭没有着落想起友易心生活上面用一颗心换好吃的商家。就拿起手机预约起忘望食堂环境很棒。店里菜品的食材超级新鲜。餐厅的价格与质量相符，超值啊。忘望鱼片口感非常鲜美。卤肉饭份量刚好够吃。卤肉饭肉不腻加入了香菇也是提了鲜咸鲜适合好喝的还是那一碗海带汤吃着很有蔬菜海鲜口感不是那科技狠活#友易心生活#忘望食堂#友易分享社区#卤肉饭

环境非常优美，店里有非常多的绿色植物。上菜速度很快，而且颜值非常高，会配用特别可爱的盘子，拍照打卡非常出片。店铺的地点也非常好找，在大理大学古城校区对面走几百米就到，周围有很多其他的餐厅小吃，吃完之后可以在附近逛一下。小吃街有很多新鲜的水果，非常适合去吃，然后顺便玩一玩。

味道特别不错在大理呆了半个月也是这家店的老顾客了，一如既往的好吃，等于我的第二个食堂，吃的安心放心。店家菜品很全有很多都可以吃的到，而且味道超正!超级好吃!强烈安利离大理大学和苍洱大道都特别近风景还是很不错的前台服务周到整体环境让人舒服适合朋友小聚和生日聚会

能在学校门口开起来的饭店味道一定不错，跟同学聚餐的时候经常来吃这家店，味道很好，多人聚餐不会踩雷。经常点的是鲜虾蔬卷，清脆爽口，摆盘也好看。还有经典的望忘鱼片，没有鱼刺，鱼肉鲜嫩。卤肉饭味道也不错。老奶洋芋中规中矩，适合拌饭吃，很压饿。环境优美，小森林的感觉。也很适合情侣约会，不喧闹很安静。多人聚餐的话，a下来价格也挺划算。

还得是大学附近啊！很free的一间店而且在店里听到了圆号版的刻在心底的名字我一整个陷进去！再配上桌边的红玫瑰！「炸豆腐」非常推荐这个我还给了特写不知道怎么做的豆腐里面是那种空洞洞的渗进去了料汁所有一咬爆汁很好吃！再配上黄瓜丝很神奇而去芝麻巨出彩！超级留香！「红三剁」我拌了半碗米饭爱这口的无需多言「蒜香煎肉片」我家人的top1不过就是很容易凉凉了肉会变硬

挺舒服的一家店几乎没啥人不会吵味道中等在大理没吃到什么喜欢的可能个人口味问题酥饼比较坑以为是个特色吃完感觉应该就是家里超市买的手抓饼一样的卤肉饭孩子很爱简单清淡

在大理的最后一个下午想找一个院子发现的很有感觉虽然是素食店口味特别好吃安安静静的吃饭吹个风听听铃铛的声音好喜欢的小院下次去大理还会再去二楼还有个书房可以安安静静看看书喝喝茶「忘望一锅鲜」「忘望鱼片」素食也可以做成香香的

终于和家人一起开启了2025新年度假季，今天刚到大理古城，就在民宿旁边找到一家大众推荐的特色餐厅，小店不是很大，内部布置很精致，特色菜品是招牌卤肉饭、蒜香煎肉片，还有甜脆茄子、特色手抓饼，上菜速度也很快，点个赞

炒菜是中国菜的一种常用制作方法，也是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法。以下是对炒菜的详细介绍：一、定义与特点炒菜是将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。它主要以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟。炒菜具有口感鲜美、色泽诱人、营养丰富等特点，是中国菜区别于其他菜肴的基本特征之一。二、分类与炒法根据炒制方法和特点的不同，炒菜可以分为多种类型，如：生炒：又称火边炒，以不挂糊的原料为主，主料不论是植物性的还是动物性的都必须是生的，而且不挂糊和上浆。爆炒：中式烹饪方法中炒的一种独特手法，要求火候极高，能在短时间内迅速完成烹饪过程，使菜品保持鲜嫩多汁。干炒：又称干煸、煸炒，主要是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。软炒：将液体原料如牛奶掺入调料、辅料拌匀，或将加工成蓉泥的原料加汤水调匀，用中小火少量温油加热炒制而凝结成菜的烹调方法。或将鸡蛋调散成为液体状态加入调料和辅料拌匀不用油而用汤水炒制凝结成菜的烹调方法，也称水炒。三、炒菜技巧要想炒出美味的菜肴，需要掌握一些炒菜技巧，如：选料：选择新鲜、优质的食材是炒菜成功的关键。食材的新鲜程度直接影响到菜品的口感和风味。切配：根据食材的特点和烹饪需求，将食材切成合适的形状和大小，以便于烹饪和入味。火候：掌握火候是炒菜的重要技巧之一。要根据食材的特点和烹饪需求，合理调整火力大小和时间长短，使菜品达到最佳的口感和风味。调味：调味品的种类和用量要根据个人口味和菜品需求进行合理搭配。在炒菜过程中，要适时加入调味品，使菜品味道更加鲜美。装盘：装盘是炒菜的最后一步，也是展示菜品美观程度的重要环节。要根据菜品的形状、颜色和口感进行合理搭配和摆放，使菜品更加诱人可口。四、常见炒菜菜品中国地域辽阔，各地都有自己的特色炒菜菜品，如：麻婆豆腐：四川省传统名菜之一，具有麻辣、鲜香的特点。青椒肉丝：一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩多汁。鱼香肉丝：四川省特色传统名菜之一，具有酸甜、微辣的特点。店内音乐好听装饰美。这家餐厅适合聚餐。

大理大学对面的一个小馆子，很温馨的环境。「蒜香煎肉片」煎的火候正好，肉质很嫩，很好吃「炸豆腐」豆腐上面是黄瓜丝，老板娘说是要把黄瓜丝杵进豆腐里，占着汁儿吃，试了试，很好吃，清爽的黄瓜丝，搭配着嫩豆腐「糖醋茄子」酸甜可口的，炸的外酥里嫩，下饭神器「招牌卤肉饭」这个简直是绝绝子[比心][比心][比心]不用多说，吃的一粒饭都不剩