欧洲杯季后赛盛夏狂欢，财神楼向阳路新店开张。周五晚上，无人约饭。孤孤单单，走走看看。行至中行，老五辣眼。大厅全满，只得升餐。即刻下单，良久晤面。色香味全，价格清廉。胡思乱想，热泪盈眶。似水流年，淋漓大汗。

和男朋友驱车到临汾已经下午三点多啦，去了十凤还在营业，开心！「牛肉丸子面」小份的量不大，加了豆皮麻花。味道很好，没有很重的药材味儿。就是有一点油，有一点咸。配上冰镇雪碧，美～希望以后能少放一点点盐～[呲牙][呲牙][呲牙]

✅到临汾出差，第一件事是打开大众点评，看到有推荐当地特色丸子牛肉面，刚好在酒店附近喔。「牛肉丸子面」香料卤味比较重，偏咸，醋真香，丸子是素的，有点像淀粉肠的口感。里面的卤牛肉是真香，大块牛肉片片子。📍有塑封包装的15元一袋。[服务铃]服务:很热情，感谢前台的小姐姐，帮我找保持器，[亲亲]

店面不大，分上下两层，面没有看上去的那么辣，点的小碗双肉双丸面18元，第一次吃，丸子是面的，不是西安肉丸胡辣汤那种劲道的，感觉肉少面多。给的牛肉也就那样，性价比不是很高，个人觉得一般。不过餐厅有餐厅纸提供，这点不错。

作为一个外地人，吃过了某老五某老三的丸子面又来尝试了这家店。平时有套餐优惠感觉还是很划算的，听本地朋友推荐要了一份泡麻花，没有泡很软，好吃！牛肉面份量不小，加了豆皮是点睛之笔，感觉没有另外两家那么咸，比较符合我的口味，不过虽然我要了特辣感觉也没什么辣味，会再来！

牛肉丸子面始创于20世纪70年代，由临汾回民白荣祥先生首创，丸子面由地道的牛肉，特制的牛肉丸子以及特制面条为剂，混和特有的香料，和中草药，在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤，口味独特，香醇，在当地很受欢迎。在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，1.将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2.向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3.把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸子放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5.食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。由于牛肉丸子面的做法可算作商业机密，其秘方可卖到5到10万元，所以此处原料和做法没能详尽。面粉们快去试试吧！适合喜欢吃辣的人。看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往，大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。用临汾人的话说就是"咥(音同碟)一大碗牛肉丸子面"

第二次来临汾啦，又来吃临汾的牛肉丸子面啦！[薄荷]环境：整体环境比之前吃的丸子面铺好很多，桌子椅子非常厚重，历史感颇深。「牛肉丸子面」作为南方姑娘，吃不出来谁家丸子面更好吃，这浓浓的汤汁，满满的面，非常有食欲。「小份牛肉丸子面丸子」多点了一份丸子，因为男朋友爱吃。[爱心]

每次回家都要吃很多顿牛肉丸子面，贡院东街的十凤小时候去过几次，印象里一直油很重，不算喜欢的味道，平时吃薛老五比较多。这家离朋友的自习室很近，中午下来吃饭就顺便试试，感觉没有印象里那么油了，还是蛮好吃的，「涮菜」的种类也很多，量又足，不戳。

每次回临汾都必须来吃一次的牛肉丸子面！太好吃啦！辣度可以自己选择，虽然吃不出来太大的差别哈哈哈哈。每次吃完都会喝几口汤，泡麻花也特别好吃！推荐！也吃过店家的真空包装，除了面条的口感有一些差别，味道还是很相似的。而且我好喜欢店里的筷子，够长哈哈哈哈！吃起来方便！

又一临汾特色-牛肉丸子面，回临汾必吃。在临汾最爱吃的一家牛肉丸子面就是十凤了，临汾的牛肉丸子面，丸子都比其他地方都好吃，味道口感都是比较好的，给的牛肉也很实惠很有嚼劲。可以吃辣的建议点最辣的吃，太爽了。店里还有涮菜和涮牛肚可以点来吃味道也很好。「牛肉丸子面」「涮菜」