来吃肉馕了，中午人不要太多啊，不过店里的小姐姐很厉害，安排的井井有条，特别利索。刚有空桌就扫码下单了，没过一分钟骨头汤就来了，这出品速度相当可以。肉馕现打的，切的时候酥酥脆脆的，满满的肉馅，米肠面肺子，差点味道，建议改一下汤汁的味道。

[米饭]口味：1.肉馕和骨头汤不可以，馕酥脆有嚼劲，肉馅扎实；骨头汤浓郁滋补，每口都满足。但辣子鸡表现平平，没什么亮点。2，服务员反应都很快，热情大方。点个赞[薄荷]环境：3、店不是很大，卫生还可。整体环境卫生良好。

体验了一次非常愉快的用餐经历。猛猛赞扬一下他家的服务品质，员工非常热情周到，让我感到非常舒适和放松，小姐姐看到我在吃肉馕，以为我没有点骨头汤，细致的问我要不要打一碗免费的汤给我。然后再说他家的肉质，鲜嫩美味，让人回味无穷，特别是牛骨头汤，炖得恰到好处，肉香四溢，汤品浓郁，简直是太赞了！第一次吃这个库麦琪，很像大号烤包子，很好吃，推荐！！！

巴班长肉馕+辣子鸡。附近不太好停车，肉馕里面是羊肉和牛肉，馕皮特别酥脆，个人感觉稍微有一点点的油，15元一个。我还是会选择芝麻馕。辣子鸡干煸出来的，肉的外面那层挺酥脆，肉质不柴，里面的辣椒煸干了也超级好吃，不怎么辣，很香。总体评价:没吃过的朋友可以试一下。#同城美食#辣子鸡

总体评价：这家现做的肉馕我愿称之为『最强』📍地址：长沙路555号上悦城商住小区一期16号底商住宅楼1层商业105号[米饭]口味：「肉馕」在新疆，刚出炉的馕简直就是神，这里用了羊油和比较碎的瘦肉做点缀，无可挑剔，真的五⭐[薄荷]环境：干净，符合店家定位[服务铃]服务：正常的水平，现场切馕，完美展示了酥脆[糖果]性价比：也许肉馕属于引流品，但是属于性价比之王

巴班长肉馕辣子鸡店位置很好找，中南上悦城江苏路的门面上，门口有收费停车场，店铺门头很醒目。店铺面积适中，入门即是烤馕工作间，继续往里，就是堂食区域，肉馕可以打包，也可以堂食，餐厅多元化经营，不仅仅有肉馕，还有其它美食。我冲着肉馕去的，趁热堂食，饼皮酥，肉馅儿香，好吃！

2月16日星期天，在乌鲁木齐工作的小伙伴一觉睡到自然醒，看看天，都快到中午饭点了。赶紧爬起来，洗漱一下，穿戴整齐，专程前往新市区长沙路555号上悦城商住小区一期16号底商住宅楼1层商业105号的巴班长，新疆肉馕的领潮者，品尝这家招牌的脆皮肉馕。这家店的招牌就两个，一个是歪的狠辣子鸡，一个是脆皮肉馕。今天先吃脆皮肉馕，歪的狠辣子鸡下回再吃。据说肉馕的发源地是新疆的伊犁，现在的种类也比较多了，目前巴班长的脆皮肉馕是乌鲁木齐的最当红美食，每天来品尝脆片肉馕的吃货们蜂拥而至，人山人海，食客们摩肩接踵，热闹非凡。小伙伴赶到的时候正是饭点，人多的已经是乌央乌央的了。好不容易找了个位置坐下了，点了一个招牌的脆皮肉馕12元，一份骨头汤25元，总共37元。有点小贵，味道确实相当不错，吃的过瘾也够意思，就当是星期天打牙祭了吧！

一直想去吃的店，店里人很多，但是上菜很快。点了招牌的骨头汤，汤一般，但是牛骨头不错，肉刚好，可以免费加汤。辣子鸡味道意外的好吃，分量有点少，但是价格在那，也还可以。面肺子是意外的惊喜，本来以为好吃的面肺子得去老城区，没想到这家也不错，以后不用跑那么远了。肉馕一般吧。可以再去的店。

肉馕是牛肉的，干薄脆香；但因为是牛肉的，油脂较少，和传统肉馕稍有区别。有个叫萨木其的，好像是这个叫法，只有孤零零的一个在一楼馕坑边上放着，问了下服务员，也是牛肉馅的。牛骨汤基本脱骨。店内生意很红火，骨头汤肉蛮多的，就没点他家的辣子鸡。

今日继续探店江苏东路[笑脸]终于不踩坑了[种草]【巴班长肉馕·辣子鸡】[种草]最近感觉乌鲁木齐辣子鸡越来越多了还是我的幻觉哈哈哈[米饭]口味:在江苏东路相较于算是真的还挺香的，和传统柴卧铺辣子鸡有点相似但是它的鸡块要大一点，但是师傅煸炒得比较干油大不会因为鸡块稍大导致不入味儿不够香[色]辣椒也是挺香的～其次就是你的招牌的肉馕也是非常诱人～都是现烤现做的一进门就能看见热热的吃到嘴里外皮很脆里面软一点肉也给的足满满的肉香味～还有点了一份骨头汤想着想尝一下新店嘛试试量倒是挺足的但是感觉有点清淡～配合上重口味的辣子鸡倒是可以中和一下[种草][薄荷]环境:快餐店装修还是比较干净整齐的，但是，可能是因为饭点吧，人多有点乱，好多桌子和地面都没有收拾干净及时，上二楼用餐的时候，地上还有茶水，洒了一地，也没收拾完[尴尬][服务铃]服务:快餐店水平吧，服务员看着挺多的，但是还是感觉有点乱哄哄，服务还是相对比较热情的～小店嘛～基本上都是纯自助～[糖果]性价比:[种草][种草][种草]在江苏路附近还是可以值得来一试的～个人感觉比隔壁的某彭某兰要强一点...菜品价位也相对要亲民（辣子鸡88一份，肉馕15一个），而且菜品种类单一吧，上菜就非常快，适合中午下班过来两三个好友小聚[点赞]