还是小时候的味道，一筷子下去就是青春回忆呀。削面做的很软和，中间稍微厚厚的地方还有一点嚼劲，真的不错，但是这次发现辣椒变了，是那种最细辣椒面做的，不咋好吃，还是原来那种辣椒好吃，初中时候几个同学比赛吃辣椒，一回能吃两三碗辣椒，哈哈哈

记得小时候父母带着来吃过，今天突然想吃刀削面，索性再来尝尝，味道还是不错的。

中原故城偃师市，隶属洛阳市辖，史上商汤在此建都“西亳”，因公元前11世纪，周武王伐纣在县城东筑城息偃戎师而得名。是玄奘大师故里，前任中国书法家协会主席张海的家乡，文风浓郁。位于民主路与槐新路交叉口的“耿记削面馆”虽然店面不大，环境也一般，据说已有30余年的历史了，大盘鸡🐔和酸菜鱼🐟等招牌菜在此地颇有名气，主食刀削面也不错。