也是济南一家老店了，来千佛山附近。「油爆鱼芹」之前没吃过这两种结合的，还蛮好吃的，就是这次芹菜和鱼肉没有很粘合成型，味道是好吃的。「腰花」爆炒腰花也好吃，不腥气。水煮肉片份量比前两个多些，肉也还算嫩。芹菜腐竹清口的，腐竹就几根，白醋味挺多的。

泉城公园附近的一家家常菜，纯属开盲盒了，又一次收获惊喜。老板和老板娘特别热情。应该是济南本地人常吃的店，明厨亮灶，绝对现炒，锅气十足。炸硬肉超级好吃啊，也裹面，但薄薄的，没有炸酥肉那种厚面裹，用薄饼加蒜苔卷着吃，吃不出一点腻来。葱烧海参28一例，物美价廉啊！炒合菜跟北京区别挺大，里面有芹菜喝焖子，口感丰富。平时不怎么吃锅贴的我干掉三个。

✔️店铺名称：泉润家常菜📍具体地址：济南市经十路1876号泉城公园内（近马鞍山路）📆打卡时间：2025年2月初这家店就在济南博物馆附近逛了一天的博物馆，饿到不行了晚市开门就冲了进去，坐下来立马点菜然后发现自己不是最早的，已经有不少客人在吃了还没有出行前，刷视频的时候就想好要吃啥了点了油条拌黄瓜、风味茄子，还有牛肉锅贴点完菜我跟老板娘说，吃完了不够再加老板娘回答我：“你这些就不少了~”店里菜的分量的确比较扎实上来基本上都是一座小山让我想起了东北菜的分量油条拌黄瓜、风味茄子这两个菜都是第一次吃「黄瓜油条」油条和黄瓜的组合没有尝试过，是个口味丰富的色拉式的菜口味比我想象的要浓郁，应该是调味酱的原因不过跟黄瓜的清爽又很好的中和了一下「风味茄子」我很爱这个菜，以至于后来到了青州又点了一次这个菜就是很单纯“快乐”的口感茄子裹粉充分油炸，口味是酸甜的非常带有童趣的味道「牛肉馅锅贴」锅贴的样式跟“四海游龙”是一样的价格比我想象中贵一些一份好像是38块钱不过味道还是不错的一个人吃一份绝对没问题店里很暖和，菜也不会凉的特别快笃笃定定的把3个菜都吃完了，满足~~~~

餐厅位置很便利。车位不太多。[米饭]口味：以鲁菜为主，口味地道纯正。糖醋里脊：经典呈现。里脊肉炸得外皮酥脆金黄，裹着琥珀色的酱汁，酸甜比例拿捏得当，开胃不腻。入口先是焦香，随即是软嫩的肉质与浓郁的酸甜，是鲁菜酱汁调和的代表作。清炒土豆丝：看似家常，实见功底。土豆丝切得均这家店的菜品非常好吃。匀细长，火候精准，口感爽脆利落，断生却保留脆感。用简单的葱蒜或醋提味，咸鲜适中，色泽清亮不糊，充分展现了食材本味与锅气。两道菜一浓一淡，一华丽一质朴，皆显厨师对火候和调味的基本功。糖醋里脊酸甜酥香，清炒土豆丝清爽脆嫩，一浓一淡，尽显鲁菜基本功。[薄荷]环境：传统八仙桌，房间比较紧凑。闹市中一家口味纯正的老菜馆。室内外均可。[服务铃]服务：老式服务，有一种亲切感，时代感。[糖果]性价比：菜价适中，物美价廉。

一家老店，这是二刷了和朋友爬过千佛山，请吃济南的特色附近还是觉得这里最有代表。进店的以当地人居多，老人更多，吃惯了鲁菜，很难再改口了。菜品是经典鲁菜为主，菜品做法精致，口味偏咸，这也是鲁菜的特点。停车不是太方便，建议打车或者公交过去。每个菜都很有特点，好吃。重点推荐「牛肉馅锅贴」「韭菜肉锅贴」！！！

就近随便找的一家店，主打好像是锅贴，锅贴味道还行，但不是那种treetree的皮，有点像日式煎饺，不是我的菜。其他菜口味中规中矩，没有临沂那家的惊艳感，环境和服务不错。

距离千佛山很近的家常菜，重点是下午三点了，还在营业！正好契合了我的时间，赞一个！旁边搜了很多都闭餐了！进来之后发现很多跟我一样随意时间吃饭的食客！服务员穿的都是家常的衣服，没有统一的制服，所以真的很家常，很不错！菜品味道很家常，价格也亲民！！！～

[薄荷]环境：虽然是家常菜馆但店内干净整洁，用餐环境很舒服。就是济南的饭馆都不禁烟，赶上周围有抽烟的就很闹心。[米饭]口味：韭菜素馅儿锅贴真好吃！全都吃了！爆肚丝口感差了点，胡椒放的太少了，朋友说没上次来做得好。黄瓜油条爽口，就是酱稍微有点咸。[服务铃]服务：山东人热情大方，服务没的说。[糖果]性价比：人均五六十。

收藏好久好久了，大济南人对鲁菜有些很深的执着性。终于在大周末带着爸妈来拔草。整体：味道可以，六个人350吃的很好。菜量不算超级大的那种，但是也不至于粤菜那么精小。「韭菜肉锅贴」也算招牌，上来接着吃可以，一会就有点塌了。「老济南合菜」比较清爽，婆婆喜欢。我个人本来就不喜欢这个菜。「酥锅」还不错，有点咸推荐炸蘑菇，全部光盘，特别酥「腰花」哈哈哈，我个人不吃这个菜，老公说还好。丸子不推荐。特别清淡，而且现煮，特别慢门口有六七个车位，很紧张。里面人特别特别多，一点多才空了一两个桌子

老店，上次来吃可还是六七年前。最近刷到好多食客来吃油爆鱼芹，正好逛泉城公园顺路来尝尝。一进店是明档厨房+大厅，座位很多，重装修过，前台帅哥和老板娘还算热情，顾客以本地中老年为主。菜量比济南一般馆子大，虽叫“家常菜”，但菜单以传统鲁菜为主，还加了不常见的南煎丸子、油爆鱼芹、糟炒里脊丝/肚片等老菜。糟炒里脊丝48还可以。济南滑炒/清炒里脊丝常见，糟炒少见。打眼一看挂汁干净利索，肉丝笋丝刀工切得还行但吃起来口感略老，纤维感明显，主要是底味不足，和没放盐一样。糟汁用的不错，酒糟香味明显，但少了盐口就显得味道不够浓郁。笋丝放的略多。「油爆鱼芹」78一般。这个底味倒足，但偏咸了，芡汁略大。咸鲜+胡椒粉的味。菜量大，大块无刺黑鱼肉比较新鲜，但切得形状大小不一；里面加了点火腿粒，不过忒少了，满盘子找不着几粒。外层用的淀粉+可能是鸡料子，滑油时脱浆了，芹菜粒七零八落散落在盘里，没裹在鱼肉上；锅没刷净，洁白的菜上面有黑渣子。招牌是锅贴，但也没什么很特色的馅，必须点一份12个，不能同价位双拼，没有小份，不太人性化，不适合人少去吃。胡萝卜素虾仁锅贴「胡萝卜锅贴」38/例12个可以一试。胡萝卜鸡蛋指甲盖大的小虾仁，调馅加了香油，味道还不错，只是一个锅贴里只有1-2粒小虾仁。用的醋是清香米醋，味道柔和。本身能卖一些济南不常见的老鲁菜还是值得点赞的，但出品还是差点事，有提升进步空间。