最近在凤凰曦城附近发现了这家南京烤鸭店，主打传统南京板鸭做法，吃过一次就被圈粉了！他家的鸭子做得确实出色——肉质比普通烤鸭更**鲜嫩多汁**，皮不会太肥腻，但保留了恰到好处的油脂香气。最惊艳的是搭配的**秘制卤汁**，咸甜适中，带点微微的香料味，浇在鸭肉上简直绝配！空口吃已经很好，如果配饭更是秒光。老板说是按老南京的做法做的，鸭肉紧实却不柴，卤汁应该是独家配方，比附近其他家更醇厚，而且不会过咸。看到店里还有猪头肉卖，色泽红亮，据说是用老卤腌的，下次一定要试试！老板很热情，切配手法很专业，价格公道，半只鸭够2-3人吃，当加菜或者下酒都爱吃南京风味的真的可以冲！卤汁是灵魂，鸭肉品质也在线，下回继续回购。

在泰州！这家烤鸭卤菜真的没有对手！家门口巨好吃的烤鸭店现在还多了一些卤菜南京朋友吃了都说正宗的烤鸭，超大一个鸭腿浸满卤水真的太满足老板店里刚升级，所以还多了猪头肉、盐水鹅、盐水鸭，立马去买了点尝尝，没想到也chao好吃他家还是每天现卤现烤，口味真的一尝就知道～

吃完这只鸭子 我又重生了🦆不吃你后悔 吃了你更后悔因为也太好吃了吧！老板每日现烤 鸭子肥而不腻 烤得油亮亮的外皮焦脆 可以要求老板不剁鸭腿淋上卤汁 咸咸甜甜的好好吃🤤除了烤鸭 兴化猪头肉也是一绝有点卤过的猪头肉🐷肉质弹牙不柴 建议早点去 选择猪嘴那块 🆘简直下饭神器☝️