「猪肉酸菜手工大蒸饺」「猪肉芹菜手工大蒸饺」「潮卤鹅肝」「牛肉萝卜手工蒸饺」真的太爱东北大蒸饺了，油泼辣子是灵魂，点了芹菜猪肉的和萝卜牛肉的，都很过瘾，基本上一个饺子分两口消灭！上次点了酸菜猪肉的也好吃，今天还加了潮汕鹅肝当小菜

C位出道的东北大蒸饺·南方人初体验｜蔡记蒸饺·杀猪菜馆寻寻觅觅在建国北路滨河广场B1-30号铺（联华超市出口）拐角找到。小小的门面，全明档操作，都是现包现蒸，出餐速度并不快。等待其间，外卖订单到是络绎不绝。每只蒸饺个头超大，白白胖胖可扺一只小刀切大小。一口咬下去超满足，一笼十个直接吃到撑，饱腹感拉满！可以双拼，一次多口味品尝。饺皮不同南方，微厚有韧性，蒸熟有芋饺皮略透的视角，和青岛的饺皮又有差别。比较喜欢素馅如韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋，很是清爽。店内服务很热情，打包回家蒸，还相当详细告之蒸的时间及保存方法。回家翻阅大众点评才知晓，是一家连锁蒸饺店。离家400m处也有一家，枉跑这么远还打包回家，一脸黑线。

一上来就是一整笼，跟平时吃的蒸饺完全不同，这个皮比较软，不是那种干和硬的那种，馅料也调得很好，汁水很足，一笼饺子有10个，我一男生感觉吃完都很饱了，女生估计吃不完一笼，真材实料，店内可以选择的馅料品种也特别多，喜欢吃饺子的，一定要来尝尝，不会让你失望的