想尝尝信阳的本地菜，于是查了一下选定了这家。点的炖元鱼和粉皮焖鸡，来信阳是一定要吃焖菜和炖菜的。份量超级大！我们三个人都没有吃了！鱼汤上来的时候，我们吃第一口，都被鱼汤鲜到了！而且超级浓！很好喝，喝了好几碗！粉皮炖鸡也好吃！

随机选择的一家餐厅反正也离酒店挺近的感觉信阳的菜都非常的实在每盘都是分量十足地皮菜炒鸡蛋很少见了只因它是气候原因才会生长出来炖鸡炖了半小时是有的但还是值得等待的不像是预制菜肉炖的也很烂餐厅环境很一般。

我在高速路上路过河南信阳时，决定下来吃顿饭，没想到这次的选择竟如此正确！这家店真的是给了我极大的惊喜。刚一进店，就感受到了服务员们的热情，他们的服务特别周到细致，让人如沐春风。再说说菜品，那道鱼头炖菜简直太绝了！鱼头特别鲜嫩，入口即化的感觉，肉质爽滑无比，而鱼汤更是鲜美至极，每一口都仿佛带着信阳的独特韵味。里面所用的大茴香更是当地的一大特色，那独特的味道让我十分着迷，越吃越爱吃。还有那道荆芥，味道非常有特色，散发着一种别样的清香。豆皮也是格外出色，特别的薄如蝉翼，吃起来却很有韧劲，在口中咀嚼时能感受到那美妙的口感。总之，这顿饭真的是远超我的预期，让我对信阳的美食有了更深的认识和喜爱，也给我的旅途增添了一份难忘而美好的回忆。我想，以后若是有机会再次路过信阳，我一定会毫不犹豫地再次选择这家店，再次品尝这些令人回味的美味佳肴。

点了一个羊肉，份量很足的味道很不错的，两个人都吃不完冷盘的份量也是不错的味道可以推荐

徐记炖菜门头在这条街上很气派进去环境也很好服务人员进门就招呼你介绍菜品这家以炖菜为特色中规中矩口味还是可以的符合大众口味是豫菜体系

信阳人民真是实在啊，菜品分量也太足了，两个人点了三个菜，根本吃不完。这家店是本地人吃的比较多，菜品味道还是不错的，个人比较推荐粉皮焖鸡，真的是巨香，粉皮也很好吃，简直给人香迷糊了[笑哭]。来信阳推荐这家店，可以尝试一下。

来信阳两天住在美居酒店，在外面玩的太累不想出去吃，点了两天外卖了，第一天的小炒鸡杂和固始旱鹅块就给我惊艳了，真的超好吃😋😋于是第二天又点了他家外卖，番茄炒蛋入味，小炒黄牛肉略咸，肉有点老，但是里面的红辣椒不辣咸淡正好还有点微微甜[调皮][调皮]

徐记炖菜也是信阳的老品牌了在外地一直刷到信阳菜从外地回来了必须吃地道信阳菜最早还是在消防队的徐记炖菜吃过味道不错今天来这个楚王城时尚店味道还是那么地道老板也是讲究人非常热情推荐的这个丸子汤劝我们用美团买能优惠这个丸子卖相不错也非常有嚼劲清汤喝起来有股鸡汤味而且这个丸子越煮越大我还在说吃了半天看起来还是一锅另外一个锅是用以前老家那种砂锅炖的进门就能看到刚进门就能闻到肉香味用酱油炒出来在炖特别香有老家的味道另外点了两个小炒也是口味非常棒都是地道信阳菜老板也非常客气来问问说两句话总体来说非常不错推荐大家来尝尝

说实在的，这是我在信阳以来吃的最满意的一次，无论是后厨炒菜的速度，还是装盘的精美程度以及菜的可口程度我都十分满意，像这样经济实惠的商家可真的不多了，份量真的超多，第一次看到荤菜份量这么多的店家，简直是物超所值！！！老板服务超级好，店里面也是干净卫生，吃完之后毫不犹豫地把这家店加入了我的收藏名单！

信阳同事介绍的店，好像没有几个人评论，所有菜系都写错了，是信阳菜，不是东北菜。甲鱼炖鸡叫霸王别姬，超级辣，本来还想多吃几块，结果没有勇气下手，酱汁蘸饼棒棒哒。炖鱼杂，鱼泡好吃，就是量有些少，一人只吃了一块就没有了，鱼籽有些老，鱼头一般般。