盐城大洋湾景区里的一家中餐馆，环境清幽，餐厅以清代孔尚任旧居“孔园”为核心，结合古典园林与中式宅院设计，叠石理水、花木环绕，营造出江南水乡的雅致氛围。只有8间包房。经典菜有颐和佛跳墙，松鼠桂鱼，黑蒜手打年糕烧河鳗，老淮阳文思豆腐羹等，注重摆盘精致和季节时令食材，在景区入住可以去品尝品尝。

苏式园林的中餐厅，庭院深深，中式顶奢的设计，一桌一椅都令人印象深刻。出品非常精美，令人惊叹！每个菜品的食材都是精挑细选，凝聚了团队的努力！每客500元绝对是超值的享受！员工张婷小姐姐的工作非常耐心周到，很详细地介绍每一个菜品，按我们的喜好安排好了所有细节，对工作充满了热情！非常感谢！万国春确实名不虚传！

万国春中菜馆是颐和旗下酒店中餐厅共同的名字，也是即将发布的江苏米其林榜单的有力竞争者之一，根据所属的酒店不同，万国春中菜馆的规模也不尽相同，但菜品味道确实可圈可点。.而盐城这家，应该是最大也是环境最好的万国春了，比颐和公馆那家更奢华，大大小小的包厢融入中式山水园林之中，颇有曲径通幽之感，而服务也是最好的，作为房客，餐前餐后都有专人引路于园林，接送回房间。.服务和环境都无可挑剔，上菜规范行云流水，餐盘的温度也控制的很好，细节满满。但菜价也确实不便宜，点了588元的套餐，评下这次的菜品吧。.1⃣、「迎宾三味冷碟」推荐指数：4🌟.到店入座时前菜已经摆好，分别是鸭舌冻、腌黄瓜和香菇肉酱，其实一开始我有点纳闷为何会有个不太搭噶的辣酱，后面才发现了确实有救命的用途。.最好吃的自然是鸭舌冻，类似厦门土笋冻的口感，不过里面是脱骨鸭舌一枚，入口即化，冰冰凉凉有点像喝了一口醇厚的老鸭汤，是纯汤肉冻而非加了吉利丁，很好，里面还加了甜豆点缀，更增清爽。.腌黄瓜就是酸酸甜甜普通味道，开胃。.2⃣、「淮扬文思豆腐羹」推荐指数：4.5🌟.用了青花纹样的英式骨瓷茶杯作为容器，很别致，可以优雅的用小勺，也可以豪迈一饮而尽，卖相和刀工挑不出毛病，所有食材均细如发丝，入口顺滑，调味也刚刚好，自然清鲜。.3⃣、「虾籽芡实手剥风味河虾仁」推荐指数：3🌟.主料虾籽、河虾仁、鸡头米和甜豆，辅以分子料理的糖醋小爆珠，在形态和颜色上予以撘配，卖相可以说是相当不错的，清淡的基调中又透出丰富的味觉层次，不过最大的问题是剥虾不去尾，也许厨师是想让这道菜造型配色更美观，但却大大影响了进食的爽快程度。.4⃣、「黑蒜手打年糕烧河鳗」推荐指数：4.5🌟.味道是真好，量可是真少，而且还有个问题我看去年这道菜晒单还是有加海胆的，但现在没有了，降低成本？.河鳗够肥厚，整个烧透了，皮质软糯，入口即化，鲜甜的滋味仍有保留，比某南京黑珍珠红公馆的类似菜品强太多了，而且楼主是不爱年糕之人，也会觉得这里面的年糕好吃。.要说扣分项，就是黑蒜的元素没有得到更好的体现，特殊的风味被弱化了。.5⃣、「木耳炒时蔬」推荐指数：3🌟.淡而无味，菜梗还老了，还没有昨天盐城八大碗同款好吃，不过我灵机一动，把前菜的肉酱往里面一拌，总算味道好了不少。.6⃣、「金桂银耳炖藕圆」推荐指数：4🌟.熬到了火候，胶质满满，还加了桃胶，没额外加糖要加分。.7⃣、「特色扬州炒饭」推荐指数：3.5🌟.谢天谢地有个像样的主食能填饱肚子，菜量实在是太少了！碎金炒法路边摊水平吧。

今年最满意的一顿「脆皮滋味小牛肉」喜欢的推荐「虾籽手剥河虾仁」一级棒「甲鱼」味道很不错，喜欢甲鱼的不能错过，「时令水果拼」可有可无「鹿」筋汤鲜美，「鳝丝面」和镇江的长鱼🍜各有千秋[服务铃]服务：小叶的服务比隔壁的五星酒店的服务好多了

盐城中餐天花板，配餐制餐厅，需要提前一天加微信，套餐有500800和1000档次可以按照需要调整菜品，也可以在基础菜单上加菜。酒店在景区里，古典园林环境优雅，食材品质，菜品摆盘服务规范，符合餐厅本身定位

酒店券赠送的晚餐，简简单单三菜一汤。用餐环境自不必说，本身酒店就在景区里面，中式建筑古色古香，服务很棒，难得的是菜的味道也不错。甜豆鸡头米手剥河虾，很新鲜，吃得出鲜甜，虾子和鱼籽增加了些许风味；手打年糕红烧肉，肉肥而不腻，很下饭，年糕特别软糯；清炒菠菜木耳，清爽；松茸鸡汤很香，就是汤还可以再浓郁一些。总体满意

盐城旅游现在做得真心不错。许多年没有回老家，这次回去，体验感拉满。口味环境都没得说，阿姨服务特别好，直接在房间里用餐。结束了还帮我们收餐盘，下次还要来。

来盐城想吃一顿精致淮扬菜，在颐和餐厅算是得到了满足。提前预约和预定菜单都比较顺利，因为房间较少，最好提前至少一至半天预约。都是无菜单新鲜制作。去吃饭的话是可以免大洋湾门票的，之前还不知道。给我们迎水台房间服务的小姐姐特别好。

坐落在大洋湾景区里面的一家私房菜馆，人均基本五百以上，外面环境不错，小姐姐服务也很好，非常及时，菜品口味也很好，非常精致，比较适合小资人均，商务接待，人数不多的过去用餐体验一下。下次有机会再去品尝一下其他菜品看看。

第一次来万国春吃个饭顺便逛逛大洋湾这个季节是淡季整个景区没什么人氛围也比较萧瑟但是视野还是比较开阔的空气也比较清新餐厅环境不错全包厢也比较私密适合家人朋友一起第一次来就直接要的套餐菜品品质和口味都不错服务人员也培训的非常到位亲切热情又不失分寸整个就餐体验很好有机会还会再来