提前一个月预定的2025年夜饭，三个人2000的价格。菜色还不错，种类分量都很有诚意。安排了舞狮表演，意外小惊喜，餐厅还是很有心的！[米饭]口味：中规中矩，每一样都不出挑，属于吃完就会忘记味道的那种。[服务铃]服务：临时加了一壶五谷杂粮饮品，当时没跟我说价格，后面知道了，238[流汗]还是挺无语的，这价要起飞，有点小小不满意，毕竟我点的时候，服务员并没告诉我价格。算了，大过年的也没再去搅毛这事

光顾着嗷嗷吃了，没好好拍。菜品都很不错，旁边就是高尔夫球场，环境没得说。龙虾面特别好吃，蒸螃蟹味道确实很甜美，但是更喜欢下面的蒸肉饼，不知道是花雕酒还是什么酒，略略有点酒味，非常鲜美。红烧肉大鲍鱼也挺好吃的，看着有点像黑金鲍，但是因为是红烧的所以没办法确定。真的特别大，四分之一大概就有我的手心那么大了。连我这种不爱吃鲍鱼的都吃了一半。

同事结婚选了钟山高尔夫酒店，之前就觉得他家的环境很不错，虽说过来交通有点不方便，但冲着这个环境也值得来一次。婚宴的菜品还是不错的，澳龙很新鲜，口味也不错，凉菜没有特别惊艳，中规中矩，热菜上菜速度还是挺快的，服务也不错，特别推荐甜品汤，花生红枣莲子银耳汤，一口气喝了两碗。不错不错。

落地门窗外就是绿茵茵的高尔夫球场，看着人们奋力挥杆击球很是惬意。团的四人餐，首先上的四个冷盘和餐前水果都很精致，味道也不错；鸿运金牌脆皮鸡：金黄色的外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，肉香浓郁不柴，配以蘸酱口味更丰富；鸡油蒸小黄鱼：黄鱼细腻，鸡油的鲜美渗透入鱼肉中，使整个鱼肉又提升了鲜香；虎掌菌炖蕃鸭：蕃鸭没有一点骚味，加上虎掌菌特有的香气，使整个汤具有独特的鲜香口感，喝了还能活血滋补；九层塔咖喱牡丹虾球：虾球新鲜个个大，咖喱浓郁，两者搭配口感丰富层次分明；松露黑醋鲍鱼仔排：一般般；金不换焗海蟹：海蟹新鲜肉质鲜甜，年糕吸入了海蟹的鲜味，入口真是软糯鲜香；虾籽面、方糕和杨枝甘露都不错。总体环境没话说，饭前或饭后都可以在高夫球场走走散散步，服务也很主动积极，他家的量可以，吃太饱。

🌿环境☘️：我们找到了久违的宁静与安逸。店内的布置充满了复古风情，仿佛置身于一个私密的花园之中。轻快的音乐和柔和的灯光，为我们的用餐体验增添了几分惬意。🥢小黄鱼鲜美多汁：这道菜简直是我们今天的味蕾之旅的开门红！新鲜的小黄鱼经过独特的腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁，入口即化。每一口都能感受到鱼肉的鲜美和调料的香辣，简直是太满足了！🫕花胶鸡汤🦆：接下来上桌的是花胶鸡汤，这道汤品选用上等花胶和鸡肉炖制而成，汤汁浓郁，花胶Q弹可口。每一口都能感受到汤品的醇厚和花胶的滑嫩，简直是养生又美味！🍤酸甜可口的咖喱虾🍤：咖喱虾是今天的主打菜品之一。新鲜的大虾经过咖喱的精心烹饪，外壳酥脆，内里鲜嫩多汁。酸甜可口的咖喱汁更是锦上添花，让人欲罢不能！🍜虾子面配上酸笋🌶️：最后上桌的是虾子面和酸笋的组合。虾子鲜美，面条劲道，酸笋爽脆，三者搭配在一起简直是绝配！每一口都能感受到不同的口感和味道，让人回味无穷！🥄手工制作的酸奶🍦：最后，大厨还贴心地送上了自家制作的手工酸奶。浓郁而不腻，搭配着前面的菜品，简直是完美的收尾！

极力推荐这家的菜品，食材新鲜，异香小黄鱼很棒口感，服务员加水很勤快

如果在酒店吃一顿正餐，推荐这家包厢敞亮淮扬菜吃完舒舒服服最喜欢松茸炖螺头，蒲菜烩三鲜

1.环境与定位：东方美学的沉浸式体验紫金阁位于紫金山脚下，是黑珍珠餐厅指南入围餐厅（2022年）及金梧桐二星餐厅（2024年），主打新派淮扬菜与江南风味，强调“依时而食”的烹饪哲学。餐厅设计融合中式美学与欧式典雅，铜艺装饰、暖木色调与湖光山色相映成趣，包厢私密性极佳，营造出“静谧禅意”的用餐氛围。这种环境与度假酒店的定位契合，适合追求慢生活与仪式感的食客。2.菜品点评：传统与创新的平衡（1）文火牛肉：中西技法融合的招牌之作紫金阁的文火牛肉是其经典招牌菜，以淮扬菜“叉烤方肉”手法为基础，内里肥润多汁，搭配松露粉提香，口感层次丰富。与普通文火牛肉的甜腻酱烧风格不同，紫金阁版本更突出食材本味。（2）秧草鮰鱼：春鲜与江鲜的时令碰撞秧草（草头）是江南春季代表性野菜，鮰鱼则以肉质细嫩著称。这道菜未在搜索结果中直接提及，但结合紫金阁“依时而食”的风格推测：鮰鱼可能以清蒸或鸡油蒸呈现，保留鱼肉的凝脂感，搭配秧草的清香解腻，呼应春季菜单中“蚕豆百合炒凤尾虾”等时令设计。若处理得当，鱼肉应如鸡油蒸小黄鱼般“细嫩如凝脂”，秧草则需保持鲜嫩，凸显淮扬菜对食材原味的尊重。（今天没有秧草）

高尔夫酒店紫金阁中餐厅环境优雅大气，就餐心情感觉很舒适很享受。服务细致入微，菜肴清爽可口，摆盘精致。酒店自己烤制的桃酥香脆好吃。

[米饭]口味：味道很好，脆皮烧肉香酥可口，海胆汁烧豆腐口味鲜甜，松茸鲜肉小笼包新鲜味美，还送了手工小点心。[薄荷]环境：餐厅设计典雅大方，室外就是高尔夫球草场，景色幽美。[服务铃]服务：服务很到位敬业。