周末终于来拔草了大名鼎鼎的根华八点多到店中间排着长队人气很旺虽然换了新店面模式还是很老派站着点单自己端到位置上吃干拌的面条好像比别家更细更扁一点点煮的偏干调味比较重口吃到后面有点咸腰花汤一般没吃完反而免费的配汤很特别是小时候在奶奶家吃的采子粥粥底淡粉色的粥体挺解腻的别家没有

嘿，来扬州的第一顿选了这家，果然没让我失望。店不大，但是干净整洁，点了第一个套餐。面很劲道，只做了淡淡的调味，却香味浓郁，恨不能把舌头吞进去，配上飘着青菜香的腰花汤，简直不要太美味，腰花汤处理的非常好，没有一丝肉骚味，很嫩。服务态度也蛮好，性价比高，很棒的一次体验。

有天突然刷到说他家干拌好吃，特地飞奔过来尝尝，早上避开了高峰，九点之后来的，排队的人还是不少，不过师傅捞面速度很快，只需要等一会儿就到了。他家的面骨子很干脆，不黏糊，味调的也正好，排队的时候一直纠结吃饺面还是干拌，看周围基本都是干拌，最后也选干拌，结果过于好吃，吃了一半才想起来拍照，配上免费的米汤，刚刚好

最近觉得他家的干拌(面)很好吃，馄饨也好吃。套餐干拌➕煎蛋➕腰花汤🟰18元，2个人份36元。另外➕兰花干2个6元。总共付账42元。扬州的干拌面用料简单而考究：主角必须碱水面，调味是专门熬制的虾籽酱油\白胡椒\猪油（麻油）\蒜花或蒜泥，喜欢香菜的再撒一把香菜，拌一拌，香味扑鼻，真是人间美味！面条里还加了他家自制的辣椒酱，完美！腰花汤配菜腰片很嫩，小青菜，蘑菇丁，咸鲜可口，夏天出汗多要多喝汤。兰花干卤的很入味软软的好吃😋有免费的大麦粥，我走的时候粥没了换成了茶叶茶。还有免费的榨菜丝。

安康路上的一家老字号面馆，中午的时候在门口烤鸭店买个半个烤鸭，去店里下一碗干拌面配个腰花汤完美的午餐组合，店里面不怎么忙，出餐快，不用排队「青菜蛋花汤」用的是小青菜，汤烧的稍微有点咸，「干拌面」5块钱一碗的干拌面，面条扬州人的爱好，配上一碗清汤，一会功夫就上桌了，

本地人推荐的干拌面，环境就是一般街边早餐店，人来人往，确实热门，本地人多。「干拌面」上来觉得一大碗要吃不完可，结果光盘哈哈哈，一种朴素的好吃，上瘾一口接一口，香！「腰花汤」胡椒粉有点辣辣的，冬天吃应该比较爽，小青菜和腰花都嫩。炒腰花盖浇面这个现炒的，贵一些，味道也还可以

听说根华饺面在扬州的干拌界也是有一席之地的，来试试。人真挺多，但好在翻桌很快，不用等。菜上的也很快，我这个干拌鸡蛋+青菜汤12元。干拌就是普通街巷味道，在扬州真算不上好吃的。少了扬州好拌那种油香味，就是纯纯酱油面的感觉，而且我个人口味是觉得有点咸。

过几天总要来一次，主打干拌，腰花汤。这次选了带汤的饺面，也很不错。馄饨皮薄馅多。再配上面条，弄个煎鸡蛋，简直就是美滋滋的。如果没吃过他家的，还是首点干拌哦！早上要早早的去，不然要排队，还没有座位。不喜欢腰花汤的，有免费的采子粥。

临时一早去扬州，开车经过那边，发现那条街边面条店小吃店比较多。看的这家人比较多就也去凑凑热闹，店就在马路边上，点了一份干拌青椒肉丝，一份干拌加腰花汤，面条劲道爽滑，腰花汤放了不少胡椒非常可口，让人吃了还想吃，口味不错。

最近俩年东区蛮有名的一家干拌面店这是新开的店面，9点多到的。人很多，需要排队点单，然后占位置点了干拌腰花套餐，上的很快。面要自己端，腰花汤他给上。干拌是那种细的宽面、味道不错，适合口味重的人，腰花汤也很鲜。。。