这也是一家宜宾的老店，主打卤肉类，我们个人点了一点卤肉、汉菜、冬瓜汤、爆炒肥肠头…整体味道一般，个人味蕾觉得没有他们当地人描述的那么美丽…选择这样的老店就不要对服务报要求了哈！整个服务就不要有要求。装修多年的老店环境自然是不要期待什么了…主要是吃味道哈哈哈！

卤鸭一定不能错过，蘸水一绝！都是宜宾本地人来吃的一家店，主打卤菜，个人觉得卤鸭和卤猪肚很好吃，其他卤肉一般，有点肥。「铭醇轩卤鸭」鸭肉品质很好，淡淡的卤味很纯正。搭配麻辣蘸水，味道很不错。「火爆双脆」个人觉得一般，比较家常。「藕汤」藕汤很不错，香甜可口。

宜宾本地人才知道的老店，在田园街农贸市场对面开了多年，极不起眼的位置，生动诠释了市井美味大隐隐于市，店里往来几乎都是老顾客。主打各种卤味（宜宾本地称作烧腊），口味自然纯正，香料味不重，不咸口，配上秘制的麻辣蘸碟绝了。还有本地风味家常小菜。每天的汤是随机的，只有一种。「铭醇轩卤鸭」这道招牌卤鸭可以封神了！选用的宜宾江安土鸭，肉质紧致，入口多汁，没有一点点腥味，从来不爱吃鸭子的我吃得停不下来。「铭醇轩卤肚条」肚条软硬适中，特别入味儿，推荐！「卤鸭卤猪蹄」猪蹄我觉得一般，有点肥，然后入味不够。「白油苦笋」只有每年四五月才能品尝到的限定美味，宜宾人民的最爱，苦笋清炒，苦味冲头，回味却是无穷，人间至味是清欢。「火爆双脆」爆炒的肚头和腰花，火候到位，很家常的味道。「秘制蘸碟」给卤味增添风味。「藕汤」炖得很巴适，藕香浓郁。[薄荷]环境：很质朴的家常馆子，挺整洁的。[服务铃]服务：倒茶很积极。味美价廉，满足而归，人均60，期待下次再去二刷！

他家卤肉和蘸料是特色。卤的五花肉，猪蹄，鸭子都不错。环境也比普通小店看着干净。服务一般。

朋友推荐的店，带我过来吃味道还很不错，挺家常的，也很宜宾味鸭子说是特色，蘸水好吃，辣辣的「火爆双脆」有特色，是我从小吃的那种宜宾的味道油渍儿白菜好吃，很香很香这家店表面看起不咋样，位置也不是很显眼但是味道确实比较地道的小时候宜宾的味道

卤鸭子，卤肉的味道比较淡，因此配了蘸料，肉质不错，有嚼劲。

本地朋友请吃饭，带我们来了这家餐厅，看环境也是一家有年月的了，吃完现在补写几句品评首先说说出品，这卤鸭是卤猪蹄是必点曲目了吧，味道还是不错，鲜嫩的鸭肉，外带蘸水，入口也是口感层次分明，不错的，笋子烧牛肉也不错，入味，爆炒腰花火候恰到好处，白肉也尚可，炒蚕豆蛮不错的，还有凉拌的笋，口感清新餐厅环境是传统酒楼的设计，没有什么独特之处，服务也是正常发挥，没有特别值得圈点的地方

清明返乡，一者扫墓，二者饱口福。朋友带去南岸东区，我指明想吃宜宾的特色烧腊及火爆系列。在这家基本上都可以得到满足。卤菜是他家特色了，卤猪蹄儿卤鸭子，还有郡干鸭肠郡干特别好，很烂和也入味，满满一桌菜，其他的好吃的太多了，剩下的都打包。两个火爆一个火爆双脆一个火爆肥肠。这两个意思稍微差一点，但也还不错，另外一道值得推荐的新鲜的春芽炒胡豆，胡豆煮好在回锅用油炒翻沙，最后下香椿芽（另外一种经典做法是加苦晶）非常的可口。总体来说，短短两天假期在这家得到了美味享受。[薄荷]环境：环境一般，一家藏在巷子里的名不见经传的苍蝇馆子，但是味道不错的。[服务铃]服务：总体来说是可以，人不太多，胜在上菜比较快，菜式多。

藏在南岸东区金发市场里面的一家家常菜馆，在宜宾生活了几十年居然都没有去过，前一段朋友评吃饭去了那，简直被惊艳到了，卤菜是它家的特色，卤鸭子，卤猪舌，卤猪肚，卤五花肉……太多品种了，非常好吃，火爆肥肠，腰花，肚头……包括小炒青菜都很好吃，反正我是特别喜欢上他家了，经常打卡，还经常打包带走……宜宾人应该好多都知道这家……

一家家常菜老店，卤菜是特色，小炒也不错，就是油烟有点重，店家服务态度很差，不会再去吃！