在前后左右摇摆了半天后，四人还是选择了司机的推荐，很好没有踩雷。自制的卤肉还没上桌，先闻到八角的冲香，然后是酱油的醇香，最后是肉本身的浓香，三种香像叠在一起的浪，一波波往鼻子里钻。一口咽下去，再配合着酱香的烈，酒味还没散去，忍不住去夹下一块。招牌的biangbiang面，入口觉得“滑”又觉出点“弹”，不是硬邦邦的筋道，而是软中带点嚼劲的韧。

河南陕州区神泉路上的君力陕西biangbiang面馆，主要经营的西北特色的菜品等。他家的biangbiang面，杂酱面等以及各种猪尾巴，门腔，猪大肠的卤味也相当不错。还有黄瓜丝、豆芽菜、西红柿片以及招牌酱料等，做成的西北风味的食品还是相当不错的。