廊坊市广阳区水云间里面的49宴新京菜烤鸭第一次来这家店吃，之前来水云间没有发现这种正规的中餐，今天无意间发现新开了一家中餐厅，尝了一下是北京菜，味道非常好，嗯，因为正好妈妈过生日，店里送了一个长寿面，非常的满意，有两个大虾，还有金心雕琢的生日快乐的胡萝卜摆造型，还有送了杏仁豆腐。的甜品也特别的好吃，小朋友刚一落座就送来了儿童餐椅和餐具，特别的贴心，菜品的整体味道都非常好，跟精彩一模一样，非常满意的是红豆糕和豌豆黄儿，还有它的团购秒杀的呃炸灌肠儿，鲜脆多汁，特别的好吃，烤鸭也非常好吃，强烈推荐了，这家店一定要来打卡!

一进店门，浓郁的京韵气息扑面而来。招牌烤鸭绝对是一绝，师傅现场片鸭手法行云流水，薄如蝉翼的鸭皮泛着琥珀色油光，蘸白糖入口即化，搭配葱丝、黄瓜和秘制甜面酱，用荷叶饼一卷，层次丰富到让人停不下来！豌豆黄细腻清甜，透着淡淡的桂花香气。服务员热情又贴心，全程服务周到。无论是菜品还是环境，都完美还原了京菜精髓，强烈推荐给每一个热爱传统美食的朋友！

[薄荷]环境：红楼梦西门一出来走几步就到了，很快就能到店里，非常方便。环境很好，楼上有好几个包间，还能看见小桥流水，非常江南了。[米饭]口味：「鱼子酱烤鸭」一定要吃烤鸭，味道很不错👍其中鱼子酱烤鸭一定要点，酥脆美味的鸭皮加上小面包，一点也不油腻，味道刚刚好虾：虾很大也很新鲜，肉质饱满紧实，推荐鱼子酱菜包（下图左一）：具体名字忘记了，也很不错，里面的菜也很丰富

[薄荷]环境：水云间商业街内[服务铃]服务：「文房烤鸭」鸭子皮略肥，该减肥了[呲牙]「炸灌肠」老北京小吃，不是肉肠，类似煎焖子，搭配蒜汁很好吃，外脆里软有嚼头「荷塘小炒」「鲜果冰镇鸡球」电影里食神有一道菜品，菠萝咕咾肉的做法也是加冰块，鸡球外皮裹糊炸脆滚上酱汁酸酸甜甜，冰块迅速冷却使外皮更脆「杏仁豆腐」桃子的外皮是白巧克力内包含杏仁豆腐「小兔子慕斯」慕斯甜品

整体品质烤鸭的鸭架酱料甜而不腻，鸭皮焦酥酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，三者结合呈现“咸甜鲜香”的完美环境优美舒适葱烧海参软糯香甜里边山药超好吃双味水果虾球不光颜值好看而且还很好吃带一点点芥末口味微甜服务非常到位小姐姐们很热情非常的细节真的爱了爱了强烈推荐大家来好吃不贵经济划算性价比高这家餐厅超级划算。菜品份量超级大份。