偶然打卡灌阳油茶，流程有点意思。先苦后甜再喝油茶，第二杯甜茶里还有俩鹌鹑蛋～油茶料挺足，内藏碎肉骨、花生、炒米、米豆腐、红薯和粉丝，味道丰富。油茶会不断给续。点的芋头糕和船上糕中规中矩，船上糕炸糯米裹着肉香。看前面的评价怕服务员冷淡，我下午快2点才到没什么人，体验感还不错。环境也挺干净整洁。只在日常舒适区吃东西的外地客就不建议来，乐于新体验的可以一试。茶汤，汤茶。可饮可食，饱腹感挺强的。

这个店还挺好的，有点意外惊喜。在市中心中医院附近，位置还挺好找的，餐厅是在2楼，装修的充满民族风情。这家属于灌阳油茶，喝起来就是比较有仪式感，第1杯是苦茶，第2杯是甜茶还有鹌鹑蛋，第3杯开始才是正儿八经的油茶，有时候是辣椒，有时候是豆腐，有时候是一块肉，底下配着一家米粉。挺好吃的。工作人员很多，态度也挺好的。

大瑶传承灌阳油茶在桂林一说油茶就会想起恭城油茶，现在也称之为中国”咖啡“，来到桂林确实会提起油茶，但是真正让他尝试的时候很多人还是会觉得不习惯。今天我想说的不是恭城油茶，想说说灌阳油茶。其实在桂林除了恭城，其他县城也有油茶的，今天我们想说的就是灌阳油茶。今天来到位于桂林市中心的临桂路，也就是在桂林市中医院象山院区这条路上，一楼一个挺大的特色门楼，主要营业区域在二楼。油茶也是现场制作的。很多人不了解灌阳油茶。灌阳油茶都是现煮现吃的。一锅一锅出的，先一碗苦茶，再一碗甜茶，然后就进入正餐，每碗油茶里的料都不一样，可以放排骨，猪肉，米豆腐，总之你想放啥玩意都行。装修风格挺桂北的，大厅里也有七八张桌子，在前台旁边就直接是油茶制作的位置，然后旁边就是出炒菜的厨房。经过一个包间区域，在店的里面还有一个区域也还有几张桌子。灌阳油茶个人也算吃得习惯吧，对于我们这种肉食动物，灌阳油茶更合我心，肉、菜都可以煮到油茶里。还有就是他家的这个炒红米粉也确实是不错，粉细细的有点像蕨根粉，但是又比蕨根粉有嚼劲，比起炒粉是有过之无不及。想来尝试桂北特色菜的可以来这边搞一下。