熟悉的味道，熟悉的人！‌今天终于在这里重逢了，以前在好多大店里都吃过师傅的手艺，后来再去就吃不到原来的味道，没想到得是现在师傅变老板了。[破涕为笑][破涕为笑]还是那个酱香，鲜香，都能到灵魂颤抖，有些手艺，值得跨城追。

惠州出差忙到很晚才出来发现街道两边的小店开始陆续关门了走了很久想找点好吃的遇到了这家潮汕老板做的牛杂店老板说沙茶牛肉饭卖光了推荐了我干炒牛肉河粉我说再加点牛杂吧干炒牛河20块老板怕我加牛杂吃不完就切了10块的牛杂干炒牛河端上来一大盘上面有大片的牛肉还加了芥兰和豆芽炒得锅气十足配上桌子上的辣酱和沙茶酱简直爽歪歪牛杂不腥也不咸味道刚刚好我不但把牛杂吃完底汤加了点醋也喝了个精光旁边桌的老人在喝凤凰单丛还很友好的给我倒了两杯茶吃完饭喝两口茶人很快舒服下来老板说自己是几岁没读书就开始做牛肉至今为止做了二十多年的牛杂了我说读不读书没关系有一门手艺就足够了每次走到一个地方都会被当地的老百姓所感动真正撑起这个社会的往往是千万个这样的人他们辛勤劳作并且默默无闻而很多的传统美食真正在他们手里传承下来并做出了工匠精神我觉得这一切都挺好

新品炒牛河，味道一绝，个人推荐