在来福士负二楼，面积不大，布局合理，摆放整齐，展柜摆放着各种口味的冰糖葫芦和炒酸奶，制作区域相对开放，看得到店员麻利清洗水果、穿串、熬糖等制作过程，吃得更加放心。店员超好，一直招呼我们试吃，生意很不错，晚饭后逛到，好些都卖空了！冰糖葫芦种类多，口味丰富。尝试了招牌小串，一盒五串，每串都小巧精致，方便分享。糖衣熬制得恰到好处，不会过于甜腻，也不会因为糖稀过少而失去酥脆的口感。圣女果也可以串糖葫芦，酸酸甜甜；新鲜的苹果切块裹上糖衣，又脆又甜……小时候的快乐又回来了！

炒酸奶则是夏日街头冰品的宠儿，以其**丰富的口味、多变的口感和视觉趣味**取胜。核心在于**新鲜浓稠的酸奶基底**（原味或调味）在冷冻板上快速翻炒凝固。优质的炒酸奶，酸奶本身**奶香浓郁、质地顺滑**，凝固后形成**薄厚适中的片状或卷状**，口感介于**冰淇淋的绵密与冰沙的颗粒感**之间，入口即化，冰凉透心。**配料是灵魂所在**：新鲜水果丁（芒果、草莓、蓝莓等）提供多汁与果香；坚果碎（花生、杏仁）增添香脆；奥利奥饼干碎、巧克力豆、椰果、果酱等则带来丰富的风味与层次。好的炒酸奶**配料丰富、分布均匀、新鲜度高**。它胜在**口味选择无限、冰凉解暑、口感层次丰富、视觉缤纷诱人**，更像一份定制的、可分享的甜品。冰糖葫芦是刻在国人记忆里的冬日街头符号。其精髓在于**糖衣与山楂的完美碰撞**。上乘的糖衣讲究**“薄、脆、亮”**，熬糖火候精准，冷却后形成晶莹剔透、**“咔嚓”**脆响的硬壳，甜而不齁。包裹着的山楂需**新鲜饱满、酸度适中**，果肉厚实，一口咬下，先是糖衣的清甜脆裂，紧接着是山楂果肉浓郁的酸味迸发，**酸与甜在口中激烈交锋又奇妙融合**，带来强烈的味觉刺激与解腻效果。品质好的糖葫芦，糖衣不粘牙，山楂不干瘪软烂，籽处理干净。

我也不知为啥90岁的老糖人就爱这一口。每周一去养老院看他，经常都要我给他带冰糖葫芦。服务挺好，品质不错，多次购买。