作为济南人从小吃到大的老店，白老太的油炸羊肉串果然名不虚传，一口就尝得到岁月沉淀的好味道。窗口式的明档很敞亮，老板和员工都戴着手套口罩，看着干净放心。招牌油炸羊肉串必须点，纯瘦肉串得紧实，入锅炸得外皮微焦，咬开却嫩得流汁，完全没有膻味，只留羊肉本身的鲜香。更惊艳的是肉筋串，肥瘦比例刚好，炸完后油脂香气迸发，口感Q糯又有嚼头，比纯羊肉串更有层次。撒上孜然和辣椒面，香味直钻鼻腔，连吃几串都不腻。除了肉串，他家的特色也很能打：炸骨髓嫩嫩滑滑，入口即化；红腰处理得干净无异味，火候拿捏得刚好，蘸干料吃超解馋。搭配一杯自家煮的酸梅汁，酸甜清爽，刚好中和油脂感，堪称绝配。人均三十左右就能吃得满足，性价比着实亲民，值得反复打卡的宝藏小店。

离酒店不远大众点评搜了这家看评论说都还不错清真店环境一般搬大热天温度降不下来位子也不多点了一个牛肉糁汤上的比较快比较烫味道很鲜美牛肉份量还行吧不过感觉不顶饱烧烤推荐羊肉串鸡胗掌中宝味道比较淡没有加辣大众有优惠券挺划算付款别太快[笑哭]

在烤串兴起来之前，老济南的羊肉串基本都是这种油炸的羊肉串，上世纪九十年代，几乎大街小巷都会有这种油炸羊肉串的摊贩和小门头店，从下班放学时间总有很多人围着油炸羊肉串的摊贩或门头店排队购买，位于百花剧院附近的这一家白老太油炸羊肉串店，就是这样的一家老店，清真店铺售卖的牛羊肉吃起来更加的放心，羊肉串现点现炸，趁热吃味道最佳，羊肉串炸制的火候刚刚好，肉质也很鲜嫩，如果想回味一下年少时的味道，这里算是一个不错的选择。