最近中了破酥包的毒，好喜欢吃哦，有点类似银丝卷和花卷，油油润润每层都有馅儿。搜索了成都的破酥包，刚刚今天来附近来试一下。怎么说呢，是有点失望而归的，价格偏贵，馅儿偏少，更多时候味同嚼蜡，玫瑰馅儿是有玫瑰花香的，可是味道不足，比起其他家的破酥包我觉得馅儿不够多，性价比不高，不会再回购。

吼巷破酥包真是面食爱好者的宝藏小店！他家从1954年就开始做破酥包，传承着老面发酵的传统手艺。包子外皮真的一绝，层层叠叠，能轻松撕开，酥脆与绵软交织，口感丰富。馅料也相当出色，酱肉破酥包大颗肉粒，咸香多汁；红油芽菜破酥包创意满满，红油浸透包子皮，芽菜爽脆，微微辣却不油腻；鱼香肉丝破酥包内馅足，满满川式风味。除了破酥包，高原玫瑰花卷也很赞，能吃到花瓣碎，松软中带着冬瓜糖的甜和玫瑰花香。店面虽不大，但干净整洁，充满市井烟火气。店员热情，服务周到。价格也亲民，素包2元左右，肉包3元上下，性价比超高！无论是当早餐还是点心都很合适，强烈推荐大家来尝尝！

头次吃破酥饼，北方花卷？花椒葱花，头次见馒头里面加花椒的，但很香。玫瑰豆沙评论区说甜…我…硬是没吃出来，玫瑰和豆沙都没有。淡淡的，可以当寡馒头吃。小哥哥一直用方言和孃孃们买单，见我，直接切换普通话。长得这么明显吗[笑脸][捂脸]

碳水星人，不管到哪座城市，必定要搜罗这个城市的优秀碳水。这次出差成都，没错，又是扛了一兜碳水，就是这家吼巷破酥包的玫瑰花卷！一开始买了一个边走边试吃一下，也太好吃了吧，不得不折回去买了一兜子，体会了上海。后悔没多买一点！

是还挺不错的，由于去的比较晚，想吃的青菜香菇包子卖完了。粉丝包还挺好吃的，外面的包子皮一层一层的，很劲道，里面的馅也很好吃，味道十足。还有豆沙花卷的话，味道就一般了，很中规中矩。小哥态度很好，还会主动问要不要加热，推荐包子

难得有包子店会更喜欢甜口，这个玫瑰破酥包好吃，肉的反而一般

没有葱花的超多调料的花卷[色][色]太喜欢了！

玉林街上这家吼巷.千层破酥包，生意太好了，感觉每次都在排队[糖果]口味：品类很多，有奶油馒头啊，红糖馒头啊这些[面包]原料：感觉很新鲜[樱花]性价比：性价比超高，馒头一元一个，其他的也很划算[薄荷]环境：环境挺干净的，只能外带，没有地方堂食，哈哈

一直挺喜欢吃破酥包，但成都也就是这两年突然开了很多家。这个品牌收藏很久了，但之前离我有点远，这次意外路过发现新开张分店，果断尝试下了一下。🍖可能是预期太高，吃着有点失望。包子皮确实是破酥包的意思了，但包子口感略差，其实就是离蒸出来时间长了。然后就是肉馅本身品质……不能说很差，但确实过于一般。特色的牛肉毫无特色，还没有鲜肉好，但鲜肉的葱叶看着就不行了。⭐️建议每天包子出笼的几个时间固定一下，让客人有个心理预期。品质做不好，开再多连锁店意义也不大吧……

这家破酥包，是离我比较近的。整体感觉还是不错，不管是包子还是花卷，最大的不同是，面点的差异，和普通包子花卷。破酥包的面皮，油浸感比较强，有一点点酥皮的感觉。花卷有玫瑰和肉类。包子有鸡肉、牛肉。品种还是比较多。