食材新鲜价格偏贵，包间和和不是包间没有区别还是很吵

牛肉真的很新鲜，看得见的品质，吃起来很放心，锅底在浓郁一点就更完美了。

其实真正本地人吃的反而刷点评推荐不到。感觉现在很多推荐的都是自己操作了，本地人吃的老店反而刷不到。来雅安吗大家都会下意识是吃雅鱼。雅鱼确实很不错，但来了那么多次还是想换换口味。[薄荷]环境：这家牛肉真的很赞。主打一个食材新鲜啊。自己卖牛肉算是自产自销吧。开始是个很小的铺面。现在做到三层楼那么大的场子。我们去的时候错开了饭点时间没有排队。[米饭]口味：肉的质感真的肉眼可见的新鲜。而且口感不会像很多店那样，它不会很老不会有酸味儿。毛肚才是鲜脆爽口，弹牙齿。真的是很好吃。锅底比我想象的好吃太多了，但是煮久了会有点咸。他的红汤锅都是用的牛肉清汤来煮的。不像很多店是茶或者水，吃起来会鲜美很多。嫩牛肉主打一个新鲜，很多火锅店码料的都是不太新鲜的肉，他们家没这情况，真的每一口都是美味。想吃更多菜的，两个人实在是整不下了。泡菜酸甜的很合我的口味～

雅安本地人推荐的一家牛肉火锅店，据说老板以前是卖牛肉的，他家的牛肉很新鲜。位置在老城区居民区，夏天可以坐在露天吃。点了一个鸳鸯锅，把熟的牛杂放入清汤烫热，就可以吃，很嫩。推荐：「精品嫩牛肉」「牛杂」「鲜切牛肉」「极品鲜毛肚」「蛋炒饭」

经常来吃的一家店味道不用多说最喜欢他们家店鲜切牛肉毛肚。牛肉饺子。大力推荐菜品都是很新鲜的开放式厨房都看得到。基本上菜品都不得踩雷好评好评

导航只能到卖鲜牛肉那里，问了服务员，带我们到了吃牛肉火锅的地方。红汤味道一级棒，牛油味实足，白汤没有味儿[流泪][流泪][流泪]（娃娃不怎么吃，我们大人后来才发现没味儿）菜品新鲜，口味不错。里头的萝卜丝儿特别好吃！下次到雅安还会打卡滴～

这家店以前经常来，但是最近两年都没去过，今天来发现换了店面，整体重新装修，高大上了很多。食材一如既往的新鲜，感觉味道比以前更好了。确实很惊喜，值得强烈推荐！

这家店是我小伙伴的最爱，基本上每次回去，只要有空，他都会到这家店去吃上一顿，说实话，他们家的牛肉是真的很新鲜锅底的调味也不是那种很辣的很油的～突出他们的牛肉鲜味，因为他们家本身就是在那个菜市上卖牛肉的一家店，后来才开始慢慢地发展出了这个副业，所以说牛肉的新鲜程度真的是无庸置疑～还有就是他们家的炒饭，油和锅气都很足啊～人少的话点一个红锅点两盘牛肉要一个炒饭，基本上就能吃的饱饱的非常满足，但是因为是牛肉，单价也不会很低，所以说人均的话还是要吃个8、90块钱左右～

红汤是卤油，白汤是原汤。鲜切比较薄，雪花牛霖厚一些，可以看自己的牙口选肉。菜品是真的比较新鲜

小牛妹火锅真的好好吃，果然名不虚传，锅底是那么地美味，用这个锅底汤汁炒蛋炒饭都好下饭……随便弄了一些佐料，主要是品尝锅底的味道。点了三种肉，熟肉、麻辣牛肉、原味牛肉都很好吃，熟肉够柔软，麻辣牛肉自带料，味更好。煮入了萝卜丝，超级好吃下饭。蛋炒饭也炒得不错，蛋很多，炒出来炒饭都是黄色的。人均才吃了53，当然，朋友们都不是大胃王，个别不太能吃。